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冬虫夏草的功效与吃法——虫草炖鸡和炖鸭哪个好

专注冬虫夏草十多年的虔信·御草集,今天想和您分享下冬虫夏草的吃法,包括虫草炖鸡和虫草炖鸭两种,到底哪种更适合还要根据自身情况来哦~

冬虫夏草炖鸡和炖鸭都是食补膳食,不管与鸡结合还是与鸭结合,虫草完全发挥出它的功效,论虫草炖鸭好还是炖鸡好,还要看个人自身情况。(虫草的最佳吃法

畏寒怕冷,营养不良,腹泻、头晕、心悸者易吃冬虫夏草炖鸡,如果体虚盗汗、虚损劳伤、阴虚火旺者可以选择虫草炖鸭。

大家肯定见过不少关于虫草炖鸭,炖鸡的食谱,到底哪种更好呢?从中医的角度看,每种食物都有它的性味,要根据自身体质选择。

冬虫夏草炖鸭的功效与禁忌

鸭子性寒,本身适合阴虚火旺者,体虚、食欲不振、大便干燥、水肿者食用最佳,另外还适用于产后、病后体虚者、盗汗、干渴者食用。还适用于癌症、肿瘤化疗之后,肺起不足者食用。搭配冬虫夏草食用效果更佳。

体寒者、易腹泻者最好不要食用!您可以选择冬虫夏草炖鸡

虫草炖鸡的功效与禁忌

鸡肉性平、温、味甘(公鸡性阳),对营养不良,畏寒怕冷、乏力疲劳者,贫血、虚弱者有很好的功效。中医认为鸡肉可以温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效

其中乌鸡属于鸡中的上品,具有健脾胃,补肾、温中益气的作用。冬虫夏草炖鸡主要是补阳的功效,对肝肾不足,不孕不育有益,适合体寒的人吃。冬虫夏草炖鸡是一个药膳配方,起源于青海,是古代藏医用于大补元气,增强免疫力以及治疗房事不济等病症的食谱,若助阳以公鸡为最佳,但癌症患者和高血压患者不宜用公鸡宜用鸭。

禁忌:服用药物左旋多巴、铁制剂时不宜食用,老鸡头和老鸡屁股,鸡不宜与不宜与芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

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