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冬虫夏草的食用方法有哪些?

专注冬虫夏草十多年的虔信御草集,今天想和您分享几个冬虫夏草的食用方法。

一、蒸饭:

1、材料:米、御草集冬虫夏草

2、制法:清洗后,在饭沸腾后放入御草集冬虫夏草。

二、蒸水蛋:在水蛋沸腾后放入新鲜冬虫夏草,文火5分钟即可。

三、炖汤:如炖鸡、鸭、鸽子等,新鲜冬虫夏草必须在炖汤转文火的时放入,文火5分钟即可。

冬虫夏草的食用方法

1、方法:材料:鸡/鸭/鸽子700克、冬虫夏草12克、桂圆6克、红枣(干)15克,盐3克。制法:将鸡肉洗净,去肥腻、内脏及脚爪,冬虫夏草用清水洗净,红枣去核;把红枣、冬虫夏草和桂圆一起放入鸡腹内,再放入锅内;加清水7-10碗,炖煮约3小时,加入适量盐调味,便可享用。

2、煲约1.5小时。

3、养生功效:中医学认为冬虫夏草入肺、肾二经,具有很好的“补肺、强肾、益精”功效,配伍使用能达到温良互济、阴阳同补、五脏并调的滋补效果。

4、注意事项:冬虫夏草在煲汤时需要洗净,冬虫夏草表面覆盖这泥沙,微量金属元素,是很脏的。故在食用前,一定要洗刷干净。不然即使服用了,效果也是不好的,甚至会对身体造成伤害。我们在使用冬虫夏草做为食材进行滋补时,一定要洗净,不然会得不偿失。

四、粳米冬虫夏草粥:

1、材料:粳米50克,冬虫夏草5克,白及粉10克,冰糖适量

2、制法:先将洗净的粳米. 冰糖放入开水锅中熬煮成粥,再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻,焖五分钟即可。

3、功效:补肺益肾,劳嗽痰血。适合夏秋季天气炎热的时候煮,易于消化,不油腻。有润肺功效。

注意:在粥沸腾后放入新鲜冬虫夏草,文火5分钟即可。

以上就是虔信御草集为您分享的几个虫草食谱,您记住了吗?赶快做给家人吃吧。

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