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冬虫夏草到底什么颜色?可以依据虫草颜色辨别真假吗?

下图对大家来说应该再熟悉不过了,这个图早已成为大家辨别冬虫夏草的黄金标准了,大家在购买虫草时,总想买到和图一摸一样的虫草,甚者有的消费者认为的颜色越呈金黄色,越好,颜色稍有偏差就认为是假的或劣质虫草,有的商家利用消费者的这种心理,售卖用硫磺熏过的虫草,或者是刷过金属粉的虫草,经过特殊手段的虫草,每一根都是金光闪闪的,这种虫草一方面看起更加漂亮,另外一方面可以防蛀又可以增重。所谓是一举三得呀,那到底冬虫夏草本身是什么颜色呢?

【虫草本身的颜色】

1.生长环境:冬虫夏草是天然纯野生的,不可能每一根完全一样,颜色都会有偏差,另外产地不同,整体的颜色也会有所不一致,玉树其实有7个产区产虫草,海拔在3600-4500米左右,每个地方的土质跟日晒时间也会有所差异,颜色自然会不同,尤其生长在北边,终日不见太阳的虫草,颜色不好看。玉树地区属杂多的御草集冬虫夏草品质最好,品相也是最好看的。

2.采挖出来的新鲜虫草没有保存、没有晾晒好,颜色自然也不好,采挖后的冬虫夏草只需用牙刷轻刷去泥土和虫体残余胎衣,然后在去泥后的3小时内,放于干燥无光照的地面阴干,这样能使冬虫夏草的颜色更加好看,8-12小时后,将已干的冬虫夏草真空包装,如果不能进行真空包装,可以放入塑料袋中,在其底部放入适量花椒后密封,放于阴凉干燥处。晾晒、储存的整个过程一但出差错,就会影响虫草的颜色!

3.刷泥没刷好,刚采挖出来的冬虫夏草要及时清除泥沙,如果泥土干了就不太好清除,慢慢捂着,虫草的颜色也会不好。

综上所述影响虫草颜色的因素有很多,不能一概而论,虫草辨别真假的方法有很多,不能单看一方面。

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