什么才叫养生,你知道吗?吃点健康的就叫养生吗?
2019年12月4日
食用冬虫夏草要注意什么?如何让虫草发挥最大作用?
2019年12月4日

食用冬虫夏草时该如何清洗才能避免损害它的功效?

  冬虫草生长在泥土里,因此它的身上一定会有泥、沙,食用时肯定需要清洗,那么我们在清洗的时候应该注意哪些事项,使其既洗的干净又不会影响它的功效呢?

  食用刚买回来的冬虫夏草时,一定要认真地清洗每一根,而且清洗的时间也不能过长,清洗的时候最好是严格把控好时间,一般来说每根虫草应该在半分钟内洗干净,如果时间太长的话就会把冬虫夏草含有的有效营养成分流失掉。(虫草功效)如果时间太短的话就会洗刷不干净,同时也要把控好水流,清洗只能用冷水,千万不要用热水,如果是用热水的话,即使是几秒的时间也非常容易把它含有的营养物质给冲洗掉。

  在冲洗的过程是先去泥,然后再用软刷在冷水里冲洗,在半分钟内将它洗干净,如果你买了太多的冬虫夏草,一次吃不完的话,可以用保鲜膜将其包好,然后放进冰箱里冷藏里,这样能够更好地对冬虫夏草进行保鲜。(虫草如何储存)为什么要这样清洗呢,我接下来与大家分享一下新鲜御草集冬虫夏草的采挖刷土等的全过程,你就会明白了。

  新鲜虫草的采挖,晾晒的过程

  1、先去泥,将冬虫夏草身上带有的泥沙刷干净,用小刷子把它的子座部分和子座与虫体的连接之处用小刷子反复地刷,以便彻底去土和丝囊。

  2、晒干,把采挖的新虫草晾晒干,让它们的干度至少达到90%。

  3、筛选,把品相和以及规格不统一的冬虫夏草进行挑选、分类 。

  以上就是我们采挖、刷土等程序的全过程,大家买到的虫草已经进行过清理了,所以食用时只需快速清理一下就可以,否则清理过度,破坏其表层,营养成分容易流失。

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