家用虫草选择4根/克的好?还是5根/克的好?
2019年12月24日
冬虫夏草想要买大的好,还是买小的好?
2019年12月24日

虫草为什么会变瘪?

为什么家里的虫草变瘪了,放在手里一捏里面是空心的,不像一开始那么紧实了,是不是坏了,还可以吃吗?为什么虫草会变成这样呢?一直都是放在冰箱里为什么会变成这样子,是不应该放在冰箱里吗?

浏览20090次

最佳回答

1-1P910152H20-L

守望者

2019-12-19

我曾收到过这样的私信:“为什么几个月前的虫草很多变软变空了”,我仔细了解情况后找到了答案。原来,这位客户收到虫草后,直接把虫草放到普通的贮藏室里面了。

冬虫夏草的存储主要受温度、湿度、光线和空气等因素影响。存放的地方温度过高,虫草内部营养成分会发生化学反应,虫体的有效成分在反应中挥发流失,虫草会逐渐变空变软;如果存放的地方潮湿,则虫草容易发霉变质;虫草接受光线照射太多、与空气接触时间过长,则容易被氧化而变色。

格桑温馨提醒:当虫草含水比例超过7%时,如果直接储藏,更容易发生变质现象。因此,大家在购买到冬虫夏草的时候,首先应该用吹风机不间断吹干到虫体完全变硬感觉不到水分,也可以太阳下晒干,达到95%以上干度保存。存储后,也需要定期检查,看是否返潮,一旦发现变潮发霉,要立即作烘干或者晒干处理。

晒干烘干后,冬虫夏草储存方法

1、与适量花椒共存,将冬虫夏草与适量花椒或者陈皮同放于密闭的玻璃容器,可防虫蛀。

2、酒精喷洒,用95%的酒精(每100克冬虫夏草约用2毫升酒精)均匀喷洒在冬虫夏草上,接着装入密封容器内,置于阴凉、干燥处。如果发现冬虫夏草有发霉现象,也是用酒精擦拭发霉的虫草,然后晒干后保存。

3、将冬虫夏草密封后放冰箱保鲜层(注意放急冻室会让虫草变坏),用干净的塑料袋把冬虫夏草装好,挤出袋中空气后,放入冰箱冷藏区,可保存半年。

如果你发现你的虫草变软变空了,那么赶快烘干、晒干处理后正确存储。冬虫夏草如此名贵,再次提醒大家一定注意存放方法,以免造成不必要的损失。

5个回答

0068Lfdely1fjw61pexdpj30jg0j3my1

 

2019-12-20

干虫草的储蓄方法   干冬虫夏草储存的关键在于防潮、防蛀和防虫。如果冬虫夏草量少,而且储存时间不长,只需将其与少量花椒或丹皮,一起放在密闭的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。 如果量多或需放置较长时间,则最好除花椒、丹皮外,在盒子里放上一些干燥剂。若发现冬虫夏草已受潮变软,应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘,或马上吃掉。

2018082320122282324

小y

2019-12-01

另外使虫草始终处于干燥的状态,也很重要,发现有空壳应立即烘烤、暴晒特点:无论如何保存,放得越久药效越弱,-暴晒是抗虫防潮最佳办法,如果虫草保存时间过长,一旦出现发霉的趋势一定要及时晾晒,晾晒后妥善保存,最好时尽快吃掉,如果剩余量太多无法及时食用,妥善保存很重要。

TX6169_03

葫芦娃

2019-12-21

“通风、凉爽、干燥、温度最好是常温25摄氏度以下,藏民表示”虫草只要受潮就会“化苗”,“化苗”的直接后果就是虫草成了“空壳”,“那就非常麻烦了,质量、药效肯定打折扣。”藏民表示,如果用手捏,虫草里面空空如也,彻底干瘪了,时必须马上拿到太阳下暴晒,如果有条件,最好加以用木柴、炭火进行微微烘烤,或许还能亡羊补牢。

6c43e60154474a2ba3f2d0cf89c2e80e

二月红

2019-12-23

冬虫夏草变软,是因为虫草储存时间过长,营养成分流失,虫体变软,也有可能虫草要变质了,这时应拿出来暴晒,并尽快食用。

86883a42gy1fm72rwk3bxj20j60j63z9

熬夜行家

2019-12-20

应该是你没储存好,冬虫夏草储存时应该放入冰箱里,并且放在冷藏层,这样才能避免虫草过早变质、发霉,但是虫草买回去要尽快食用,因为储存时间太长就会导致营养成分流失,从而导致虫草变空变软。

咨询热线:
13997368001

在线客服:
点击这里给我发消息

服务时间:
9:00-18:00(工作日)