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鲜草到底好在哪?它和干草有什么区别?


随着5月份来临,鲜草季热度加速上涨,很多朋友4月份就迫不及待的预定鲜草,为什么鲜草有如此“魔力”,不断吸引到那么多人的密切关注呢?

格桑给大家解惑,同样都是虫草,鲜草轻松吸到“死忠粉”的优势在哪?

什么是鲜草?

采挖期刚出土尚未风干的虫草叫鲜草

鲜草含水量60%-80%,虫体饱满金黄,出土后需在24小时内清洁干净,真空密封保鲜。鲜草也分等级,头期草>中期草>尾期草,越早时间采挖品质越好!头期鲜草子座普遍比较短小,草头(子座)不超过虫体,药效、颜色与饱满度比中期、后期草好。

鲜草到底好在哪?它和干草有什么区别?

鲜草到底好在哪?

1.高营养价值

鲜草最大的特点,是高营养高吸收。

干虫草在晾干过程中会损失一部分营养,而鲜草原生态,百分百保留了冬虫夏草稀有营养成分,活性物质,虫草素、抗癌成分是干虫草的3倍多。

鲜草到底好在哪?它和干草有什么区别?

2.高吸收

鲜草草头鲜嫩,口感浓郁,是目前我们人体消化系统最容易吸收的形态。直接咀嚼食用更易嚼烂,还略带有甜味,吃不惯干虫草的朋友可以在这个时候多购买新草来储备与食用。

鲜草到底好在哪?

3.不易买假

干虫草造假手段层出不穷,让人防不胜防。

鲜草颜色鲜活,湿润饱满,且采挖周期短,极容易识别,造假成本高、风险大。这时候买鲜草几乎都是正宗的,虫草小白也可以放心大胆买。

鲜草到底好在哪?

4.价格相对比干草便宜

新鲜虫草从采挖到销售,跳过中间商,节约了流通成本,因此售价实惠。以长期服用冬虫夏草的病人为例,若每天服用1克的冬虫夏草,一个月的量就是30克,干虫草要105根,新鲜虫草只需要48根,费用上来说买新鲜虫草的价格是干虫草的一半。

鲜草到底好在哪?它和干草有什么区别?

5.按根销售,品质精挑

鲜草水分含量高,在刷泥过程中,损耗很难控制,为了保证广大客人的利益,新鲜冬虫夏草“以根计价”,也从根本上杜绝了掺假、增重乱象,没有断草、假草、回收草。

御草集虫草六大好处

鲜草和干草的区别是什么?

1.从食用方法上

食用干虫草要经过传统食用方法,如煲汤、水煎、炖煮、泡茶等,一来便于软化好吃,二来缓和干草的腥味,经过高温加热后难免会造成冬虫夏草活性成分的流失。

御草集虫草六大好处

专家指出“常温鲜服”才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式,鲜草可以即取即吃,食用方便有效。

御草集虫草六大好处

2.从营养价值上

冬虫夏草第一人沈南英研究发现,一根鲜草的营养价值等于三跟干草的营养价值。

干草进入肠胃后,不容易被人体中的活性酶分解,人体吸收的营养仅是其中的一部分,这使得干虫草的功效打折扣了。

鲜草与干草有什么区别?

3.从日常保存上

收到新鲜冬虫夏草的时候,都是在真空袋中密封好的,放入冰箱冷冻层,食用的时候吃多少取多少,这样才能有效的保证新草的营养成分不流失。不要擅自打开真空袋,因为在解冻后新草还会呼吸生长,消耗掉养份。

干草干度一般在95%以上,日常避光保存,量多,吃的时间久可以放冰箱冷藏,放一些丹皮或干燥剂,延长保质期。

鲜草与干草有什么区别?

高海拔产区的鲜草5—6月起开始产出,一年仅这短暂的一两个月,可以吃上货真价实又新鲜的虫草,因此,自5月开始,鲜草会达到一个热卖的高峰就可以理解了。

御草集源头收取海拔4500米以上的虫草,将真正的高品质好草带给大家。还有半个多月的时间鲜草上市,现已开始预订,先预定的先安排发货!

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