冬虫夏草鉴别：打水,胶粘,灌金属粉等伪劣虫草如何辨别？

虫草交易的水还是比较深的，一般人是把握不住。

下至几块钱的蔬菜水果，几十块一斤的中药，几百块一斤的茶叶，上至几百一克的黄金，几万一克的钻石，无一不散发着金钱的魅力，无关大小，仅仅是钱而已。

野生冬虫夏草本身的药用价值加上商家包装，价格节节攀升、越来越高，故有了“软黄金”之称。

有句俗话说的好:“眼红心黑，眼黑心红”，如此值钱的东西，让不少人眼红。为了从中牟利衍生出了各种各样的作假手段。今天御草集格桑来教大家如何识别虫草骗局。冬虫夏草食用方法|冬虫夏草哪部分不能吃？虫体和草头都能吃吗？

打水草，水洗草，捂水草

这种情况一般出现在鲜草季！不良商贩常在出售冬虫夏草前在，通过洒水，用水洗等手段，使冬虫夏草的含水量会增加到20%，也就是说500克冬虫夏草里有100克是水分，如果以每500克5万元的价格计算，消费者每买500克冬虫夏草，相当于花费1万元购买了水。

当然，干草也会有“打水”的情况。用湿毛巾包裹，在袋子里喷水等方法，使干草重新吸收水分。

根据规定，冬虫夏草允许的含水量一般在10%左右，在挑选冬虫夏草时，消费者可以用手去感受一下冬虫夏草的干湿度，用拇指按虫草中间四对足（如图），如果能留下明显的印儿。或者试着用手轻轻弹一下冬虫夏草，一般情况下，含水量不超过10%的冬虫夏草，轻轻一弹是会断裂的。一般品质较好的干冬虫夏草含水量都应该低于10%，也就是市场上常讲的九零干，九五干。

御草集冬虫夏草都是来自朴实的藏牧民，干度都在九五干左右。买过的都知道。

牙签草，竹签草

鲜草干草都会用的常见手段。众所周知，断草的价格跟整草价格相差一半以上，牧民和商贩都想减少损失，就将断草掺杂在整草里以次充好向商家、顾客兜售。

市场上在整草里掺杂断草的比例每500克从2%到10%不等，以每500克5万的价格计算，商贩每卖500克掺杂断草的冬虫夏草至少从中获利 400元到2000元。

按照青海省关于冬虫夏草的地方标准强制规定：冬虫夏草中不得添加异物，冬虫夏草如有断裂，不得连接。如果连接将判定为不合格产品。御草集严格遵守相关规定，做到自己绝对不会制作的同时，还把收购上来的冬虫夏草检查3遍，尽最大可能筛选出其中的问题虫草。

金属草，灌金粉虫草

懂行的都知道，冬虫夏草大小不是看长的大小，而是看重量大小。而每千克的条数越少，价格就越高。

一些别有用心的人，为了获取暴利，往冬虫夏草里打金属粉，增加每根冬虫夏草的重。灌了金属粉的冬虫夏，单根的重量至少是原来的8~10倍，即便行内经验丰富的人也很难辨别，只能依靠专业的仪器——X光机。

如果身边实在没有X光机，消费者可以观察冬虫夏草的虫体与草头的连接处，看是否有加工过的痕迹，另外，加过金属粉的冬虫夏，草头一般都比较胖，消费者也可以依此进行辨别，因为不法商贩一般都从虫体与草头的连接处灌金属粉。

明矾浸泡过的冬虫夏草

有不良商贩在正品冬虫夏草中加上明矾以增重掺假。

掺假者在明矾中浸泡冬虫夏草，使草体表面有一层乳白色，等凝后起到增重的作用。消费者可以通过冬虫夏草表面的色泽和光滑程度对其进行辨别。