冬虫夏草知识科普:虫草花是冬虫夏草开的花吗?

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冬虫夏草大家都知道,是一种十分珍贵的中草药,简称“虫草”。虫草属真菌(见麦角科),寄生在蝙蝠蛾幼虫体内,被寄生的幼虫在冻土层以下越冬,称为冬虫。冬虫因真菌菌丝逐渐发展到全身而僵死,到了夏季,从僵死幼虫的头颈部长出有柄的、细长的棒形子座,子座伸出土外,状似小草,称为夏草。僵死的幼虫与真菌的子座合称冬虫夏草。

冬虫夏草知识科普:虫草花是冬虫夏草开的花吗?

冬虫夏草性味甘、温入肺、肾经,有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功效,适用于肺肾两虚、气不足之阳痿遗精、咳嗽短气、自汗盗汗、腰膝酸软、劳嗽痰血等症。又因其性平力缓,能平补阴阳,为中老年体衰、病后体弱、产后体虚者的调补药食佳品。

那虫草花又是什么?经常有朋友咨询我,“看到市面上有卖虫草花的商家,虫草花是冬虫夏草的花吗?”

答案就是,虫草花并不是冬虫夏草的花,冬虫夏草是植物与动物的结合体,并不会开花。冬虫夏草泡酒的配方及方法有哪些?

而“虫草花”也并非花,实质上是虫草子实体,不是冬虫夏草子实体。是通过培养基培育出来的一种真菌。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,为了跟冬虫草区别开来,商家把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”。

关于冬虫夏草和虫草花的功效,差别也是很大的,很多人说虫草花是冬虫夏草的平价替代品,但实际上并非如此。冬虫夏草是纯野生的,营养功效非常强大,其含有的营养元素是无法被复制的,更因为其对生长环境要求极高,所以非常的珍稀。

冬虫夏草生长地的海拔高低对其营养功效的影响也是很大的,只有青海玉树和西藏那曲的虫草,才被正是有药用价值。而我们御草集冬虫夏草便是生长于玉树杂多县,每年只有五六月份藏民才能到海拔4500米以上的草上上挖草,一天也就只能挖到十几根,每一根冬虫夏草都是非常的来之不易。