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冬虫夏草食谱大全,不同人群食用方法大不同!建议收藏!

冬虫夏草是一种非常不错的补品,具有提高免疫功能,抗癌抗肿瘤的功效,而且因为其性平温和没有任何副作用,非常适合长期食用。


冬虫夏草搭配不同的食材就会有不同的功效,今天格桑就来给大家总结一下冬虫夏草的各种吃法,朋友们可以选择适合自己的吃法~

冬虫夏草食谱大全

日常养生吃法

1、直接嚼着吃

将虫草清理干净,直接嚼着吃,方便又营养,直接食用,冬虫夏草所含的营养物质相对来说无流失,对于一些想要养生人士来说是很不错的吃法。

冬虫夏草不同人吃作用不同

2、泡水喝,2-3根/天

方法:在60度左右的温水中放入5根冬虫夏草,泡数分钟。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长,最后把冬虫夏草吃掉,对于提高身体免疫力有很好的效果。

虔信御草集冬虫夏草

3、熬粥喝

将小米或大米煮成粥,在粥沸腾后转文火的时候放入冬虫夏草,再继续煮5分钟,一份养生粥就做好了。坚持食用可强身健体,提高睡眠质量。

冬虫夏草食谱——熬粥喝

4、煲汤加入冬虫夏草

日常煲汤的时候可以在出锅前5分钟,加入两三根冬虫夏草,喝汤的时候把虫草一起吃掉,是非常有营养的。

冬虫夏草食谱——煲汤

男性保健强身

1、冬虫夏草炖乌龟

【食材】乌龟250克,冬虫夏草5根,火腿片30克,瘦猪肉120克,葱段、生姜片、黄酒、盐适量。

【做法】将乌龟洗净切块,放沸水里氽透;捞出放锅内,加入冬虫夏草、火腿片、瘦猪肉,同时放入调料葱段、生姜片、黄酒、盐适量,盖好。用文火炖至肉烂,调入味精,即可食用。

【功效】此两物一并炖制食用,有助于阴精亏虚,低热,咳嗽,咳血,心烦,失眠,盗汗,腰膝酸痛等病症的治疗康复。健康人食之,亦有强身健体、延年益寿的作用。

冬虫夏草食谱——炖乌龟

2、冬虫夏草鹿茸酒

【食材】冬虫夏草5根、鹿茸适量,白酒1000毫升。

【做法】将冬虫夏草、鹿茸一起放入容器中,倒入白酒,加盖密封,30天后开启饮用。
每日2次,每次饮服20~30毫升。
【功效】温肾壮阳,益精养血。适用于肾阳虚衰,精血亏损所致腰膝酸软,畏寒肢冷,男子阳痿不育等症。

女性保健养颜

1、虫草花胶炖乳鸽

【食材】冬虫夏草5根,乳鸽1只,花胶30克,生姜1片。
【做法】乳鸽去毛,洗净,冬虫夏草、生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。

【功效】补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。

冬虫夏草食谱——花胶炖乳鸽

2、冬虫夏草山药鸡汤

【食材】冬虫夏草5根,乌骨鸡1只,怀山药15克,盐、味精各适量。

【做法】将乌鸡宰杀,去毛、内脏洗净,切成块,入沸水中焯透捞出,用清水洗净,怀山药加水浸泡半天,连同冬虫夏草、乌骨鸡一起放人沙锅中,加水用文火煨炖至鸡肉熟烂,加入盐、味精调味即成。

吃鸡肉,喝汤,分数次佐餐吃下。

【功效】滋阴益气,适宜于月经不调、闭经、白带多等妇女病症者食用。

冬虫夏草食谱——山药鸡汤

3、冬虫夏草红枣汤

【食材】冬虫夏草5根,红枣10枚

【做法】冬虫夏草、红枣洗净,用水浸半天;把冬虫夏草和红枣同放沙锅中,加水适量。用小火煎煮至红枣酥烂。每日1剂,吃冬虫夏草、红枣,喝汤。

【功效】润养肌肤,有助于改善面色无华、面容憔悴、妇女黄褐斑等。

咳喘、慢性支气管炎

1、冬虫夏草炖水鸭
【食材】水鸭1只,生姜4片,冬虫夏草5根。 
【做法】剔净水鸭,去毛肠内杂,将姜、冬虫夏草放入鸭腹内,清水浸至水鸭半身,置炖盅内,隔水炖2.5小时即可。
【功效】滋养益血,对支气管哮喘,老年人慢性气管炎,虚弱咳嗽,白日痰多而夜咳难眠者有疗效。

冬虫夏草食谱——炖水鸭

2、冬虫夏草煲鲍鱼

【食材】冬虫夏草5根,鲍鱼60克,枸杞15克。

【做法】将鲍鱼宰杀清除肠杂后,用沸水浸3小时,放人沙锅内,用文火煲至熟软,加入冬虫夏草与枸杞炖至熟透即可。

【功效】适宜于老年人肺气肿、肺结核虚喘劳嗽、动脉硬化人群。改善久咳咯血、神疲气短、胸肋隐痛、胃纳不佳等症状。

冬虫夏草食谱——煲鲍鱼

3、冬虫夏草五味子汤

【食材】冬虫夏草5根、五味子5克,杏仁、红参各1克,大枣10枚。

【做法】水煎药液至200毫升,分2次服完,10天为1疗程。

【功效】对久咳、气短心悸、倦怠乏力之肺虚症,效果极佳。对老年人慢性支气管炎和哮喘症也有效。

其他病症调理食谱

1、虫草决明子瘦肉汤

【食材】新鲜冬虫夏草5根,瘦肉250克、泽泻15克,决明子、白芍各10克,黄酒适量

【做法】瘦肉切块,泽泻、白芍、决明子过水洗净,将决明子放入无纺布袋并扎紧,瘦肉入锅焯水后捞出,依次将瘦肉、泽泻、白芍、决明子放入锅中,加入适量开水

盖上锅盖炖煮2.5小时,放入冬虫夏草继续炖煮30分钟,出锅前加入适量黄酒、盐调味

【功效】降血压、降血脂 ,软化血管、抗脂肪肝,能使人精力旺盛

冬虫夏草食谱——虫草决明子瘦肉汤

2、虫草海鲜砂锅粥

【食材】新鲜冬虫夏草5根鲜虾250克、青蟹1只、胡萝卜1个,青豆150克、香菇100克、干贝50克,生姜、葱、芹菜、大米、盐适量,胡萝卜洗净削皮

【做法】切粒装盘备用,生姜切丝,干贝、青豆过水洗净,香菇洗净后切片,鲜虾用清水洗净并去虾线,大米洗净将大米放入锅中盖上锅盖焖煮,放入虫草、姜丝煮5分钟适量盐调味

放葱花、芹菜末

【功效】保护心血管系统,预防高血压及,心肌梗塞

冬虫夏草食谱——虫草海鲜砂锅粥

3、虫草祛湿养生粥

【食材】冬虫夏草5根,红豆250克、银耳半朵,莲子20粒,百合、薏米各10克,冰糖适量

【做法】红豆、薏米、莲子、百合过水洗净、捞出,放进清水中浸泡至软,银耳泡发,撕成小朵,薏米、红豆莲子、百合倒入锅中,注入适量清水,盖上锅盖,大火烧开,开始炖煮,水沸腾后,加入银耳,放适量冰糖,搅拌均匀,加入虫草,继续炖煮20-30分钟

【功效】有利于利水、消肿、健脾胃,祛湿。

收藏好这份冬虫夏草食谱,选择适合自己的方法吃起来吧,愿大家都能有健康好身体!

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