御草集冬虫夏草：为什么养生汤都不建议放盐？吃太咸真的不好吗？

人生在世，吃喝二字。“吃什么、怎么吃”，一直是我们关心的问题。为什么养生汤都不建议放盐？

有人说“吃得越咸，寿命越短”，关于饮食和寿命的辩论，一直都存在，那这些到底是真靠谱还是伪科学呢？

高盐饮食一直都被大家认为是不健康的生活方式，它与高血压、肥胖的发生都有关系，而且吃盐给身体带来的危害比想象的要多——

加重肾脏负担、心脏负担，引发多种肾病、心脏病；

使血压升高，导致高血压；

加重哮喘及其他呼吸道疾病；

促使心肌纤维化、血管周围间质胶原纤维沉积，影响心血管功能；

导致血糖增高，加速糖尿病及其并发症的发生、发展；

引起消化道问题，轻则营养吸收不良，重则损害肠胃黏膜，引起胃炎、胃溃疡、小肠炎、结肠炎等疾病；

引发感染、脱水，危及生命；

大型流行病学表明，冠心病、脑卒中、胃癌、骨质疏松等许多疾病，均与高盐摄入有关。软化血管,降血糖,预防感冒喝醋是不行了，但是冬虫夏草可以，作用功效特别好

现在知道为什么养生汤里都不建议放盐了吧。

御草集提示，现代饮食结构丰富，南北方饮食融合，盐里加碘已经不是非常重要了。盐的作用越来越小，并且现在很多调味品中的含盐量并不少，不额外加盐也是可以的。

下面推荐两款适合长期服用的养生汤，喝完全家都健康。

【虫草鸭块汤】先在碗中加适量清水、黄酒、葱、生姜、胡椒粉及精盐调好味，将鸭切好块，装盆，用竹签将鸭块插若干小孔。每空内插入洗净冬虫夏草1根，然后加调好的汤料，盖好上笼蒸1–2小时，加味精调味，吃冬虫夏草、鸭肉，喝汤。

【功效作用】由冬虫夏草与雄鸭肉炖煮而成，局有补虚助阳的作用。

【虫草炖乌龟】取约250克重的龟一只，去硬壳、内脏，洗净，切作块，放沸水里氽透；捞出放锅内，加入冬虫夏草30克、火腿片30克、瘦猪肉120克，同时放入调料葱段、生姜片、黄酒、盐适量。盖好，用文火炖至肉烂，调入味精，即可食用。

【功效作用】由冬虫夏草与雄鸭肉炖煮而成，局有补虚助阳的作用。此两物一并炖制食用，有助于肺结核阴精亏虚，低热，咳嗽，咳血，心烦，失眠，道汗，腰漆酸痛等病症。