【养生食谱】滋补保健,格桑给大家推荐一款虫草老鸭汤

御草集课堂:冬虫夏草这么贵,怎么保存才能防止变质?
御草集课堂:冬虫夏草这么贵,怎么保存才能防止变质?
2020年8月5日
冬虫夏草炖燕窝?太贵?
冬虫夏草炖燕窝?太贵?
2020年8月6日

【养生食谱】滋补保健,格桑给大家推荐一款虫草老鸭汤

冬虫夏草作为在人们的生活中出现较为频繁的一种名贵中药,有着非常好的滋补功效,同时也是可以治疗多种疾病的药材。冬虫夏草可以益精补虚,对于咳嗽有痰、盗汗、咳血、病后虚弱都有很好的治疗功效,是日常滋补品种不可缺少的一味药材。

【养生食谱】滋补保健,格桑给大家推荐一款虫草老鸭汤
【养生食谱】滋补保健,格桑给大家推荐一款虫草老鸭汤

今天格桑就教大家做一款滋补佳肴——虫草老鸭汤!

说起虫草老鸭汤,还有一个与此汤有关的典故。

传说武则天晚年体衰多病,咳嗽不止,太医试遍各种名贵重药材皆不见效。御膳房的康师傅记得在自己的老家,老人常用冬虫夏草炖鸭滋补身体,就想试试看。鸭子呈上后,武则天见汤里有黑乎乎似虫非虫的东西,误认康师傅要加害她,将其打入大牢。

推荐阅读:冬虫夏草哪里产的好,怎么辨别虫草产地?

【养生食谱】滋补保健,格桑给大家推荐一款虫草老鸭汤
【养生食谱】滋补保健,格桑给大家推荐一款虫草老鸭汤

康师傅的同乡李师傅为帮其洗清冤屈,决意要用冬虫夏草治好武则天的病。他扒开鸭嘴,将冬虫夏草塞进鸭肚炖汤。武则喝后病情好转,才知道自己冤枉了康师傅,不但将他释放,还重金赏赐两人。从此,这道冬虫夏草老鸭汤也就成了宫廷常备的美食。

推荐阅读:御草集格桑:带你了解影响虫草价格的因素

【养生食谱】滋补保健,格桑给大家推荐一款虫草老鸭汤
【养生食谱】滋补保健,格桑给大家推荐一款虫草老鸭汤

食材:冬虫夏草、土鸭、食盐、料酒、葱、姜

做法:

1.将土老鸭宰杀洗净;

2.沙煲中放入老鸭、葱、姜、料酒,加清水大火烧开后撇去血沫;

3.加入虫草,改小火慢炖至老鸭烂熟;

4.加入食盐调味即可。

推荐阅读:女人吃冬虫夏草有什么功效,女人吃冬虫夏草的好处

【养生食谱】滋补保健,格桑给大家推荐一款虫草老鸭汤
【养生食谱】滋补保健,格桑给大家推荐一款虫草老鸭汤

小贴士:

1.根据需要可以适当添加当归等中药材,常饮能改善虚劳羸弱、阴虚火旺的体质;

2.冬虫夏草须草、虫兼备,效果方佳,倘若缺一,则疗效难全。最好应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形的新鲜虫草。

推荐阅读:冬虫夏草的功效作用介绍,虫草的功效有这么神奇吗?

【养生食谱】滋补保健,格桑给大家推荐一款虫草老鸭汤
【养生食谱】滋补保健,格桑给大家推荐一款虫草老鸭汤

冬虫夏草炖鸭一定要选择高海拔冬虫夏草,因为现在的低海拔虫草在医学界并没有承认其功效,低海拔虫草没有营养价值,重金属含量也更高,吃多可能也会损害健康。目前医学界承认有药用价值的只有两大产地:西藏那曲冬虫夏草和青海玉树冬虫夏草。而青海玉树杂多县更是被国务院评为“冬虫夏草第一县”,品质自然是上等的。我们御草集冬虫夏草便是产自杂多,源头产地质量把控,您吃起来更放心!

咨询热线:
13997368001

在线客服:
点击这里给我发消息

服务时间:
9:00-18:00(工作日)