高海拔虫草和低海拔虫草营养价值有区别吗?

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高海拔虫草和低海拔虫草营养价值有区别吗?

很多朋友都知道高海拔的冬虫夏草好,那高海拔虫草和低海拔虫草营养价值有区别吗?当然有区别。
产地是影响鲜草价格最主要的因素,不同产区的虫草受海拔、气温、降水、光照时间、地理条件等因素影响,在外观品相、内在品质以及药用价值方面会有所不同。

御草集百科:高海拔虫草和低海拔虫草营养价值有区别吗?
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冬虫夏草海拔越高,营养价值越高,相对的价格也就越高。像云南、四川、甘肃等海拔在2000-3500米出产的冬虫夏草,虽然价格较低,但是营养价值很低,还会有重金属超标的问题,吃了会对身体有害。

四川云南等产区低海拔虫草

目前,虫草行业公认的最好的虫草产区是青海省的玉树州,其次是西藏的那曲,这两个产区海拔高、空气质量好、光照强烈、常年冻土广布、污染少等原因,这样的极端的自然环境特别适合冬虫夏草的生长,更能长出品相好、营养价值高的好虫草。

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四川云南等产区低海拔从草
四川云南等产区低海拔从草

而低海拔地区,因为环境污染大、光照弱、温度高等原因导致生长的冬虫夏草品相差、营养价值低。所以一般懂行的人,在吃虫草时都会选择吃高海拔的玉树杂多虫草,因为营养价值高。
像青海省的杂多县,平均海拔在4200米以上,而虫草山的海拔更高,多在4500米以上,年平均气温都在0℃以下,环境没有受到破坏、污染,这里长出的冬虫夏草里面的营养成分相较于其他产区的要好很多。

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青海地区占全国面积的7.5%,因此所占的虫草产地海拔也是不同的。有些商家会利用朋友们对产地的模糊认知,只说自己是青海或者玉树的虫草。

但事实上,青海也有3500米低海拔的产区,例如海东、果洛等产区,这些产区的虫草品质较低。大家购买的时候一定要认准青海玉树杂多的虫草,这才是真正海拔4500米以上的高品质虫草!

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我们御草集的鲜草产自海拔4500米以上、被称为“中国冬虫夏草第一县”的玉树杂多,均是藏民老乡自挖,个头饱满,营养价值丰富。

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