不同年龄、不同人群该怎样吃冬虫夏草?

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不同年龄、不同人群该怎样吃冬虫夏草?

冬虫夏草是我国一种名贵中药材,与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。早在一七五七年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良”的记载。冬虫夏草是唯一一种能同时平衡、调节阴阳的中药,适应人群多样,不仅女性可以吃,男性朋友与老年人朋友都可以食用冬虫夏草,深受各个人群的喜爱。

下面就给大家介绍一下适合女性、男性、老年人吃的冬虫夏草食谱

不同年龄、不同人群该怎样吃冬虫夏草?

适合男性的食谱

冬虫夏草羊肾汤

原料:羊肾500克,雄鸭l只 冬虫夏草3克 益智仁10g 胡桃肉30g 杜仲10g

做法:将羊肾洗净,去筋膜,切成小块腰花,备用。雄鸭去毛及内脏,洗净,与羊肾一起放砂锅内,加入冬虫夏草等4味,以小火煨炖,熟烂即可,调以酱酒、葱姜、食盐等调料。食肉喝汤分顿连续食用。

功效:补肾壮阳。调理治阳萎,精薄清冷、恢复精力

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虫草苁蓉煲鲫鱼

食材:御草集冬虫夏草3-5根,鲫鱼1条,肉苁蓉6克、枸杞12克,川芎3克,生姜适量

做法:生姜切片,依次将川芎、枸杞、肉苁蓉洗净鲫鱼洗净整条放入锅中,加入所有食材,倒适量水, 上锅,隔水炖2.5个小时,出锅前5分钟放入鲜虫草继续炖煮加适量米酒,适量盐调味

功效:提神抗疲劳,补肾健脾,滋肺润肤

不同年龄、不同人群该怎样吃冬虫夏草?

适合女性的食谱

虫草当归猪心汤

食材:冬虫夏草2-8根,猪心1个、当归10克、党参20克,葱段、生姜、盐、料酒适量

做法:将当归、党参洗净,猪心洗净剖开,再将党参、当归一起放入猪心内,用竹签固定,在猪心背部划3刀,煮汤更入味,生姜切片,将生姜放入锅中,放入猪心、撒上葱段,加适量料酒、开水,炖煮2个小时,加入洗净的3根虫草继续炖煮0.5个小时,加入适量盐调味

功效:补气养血,活血化瘀,调经止痛

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不同年龄、不同人群该怎样吃冬虫夏草?

虫草木瓜排骨汤

食材:冬虫夏草2-8根,木瓜1个、排骨1条、银耳、红枣、枸杞适量,料酒、白醋、盐

做法: 生木瓜去皮,切小块排骨焯水,后捞出排骨放入炖盅,加入   适量银耳依次加入红枣、枸杞、生姜加入适量水、白醋、料酒,开启煲汤模式,隔水炖2.5小时再加入木瓜、虫草,继续炖煮0.5小时,加入适量盐调味

功效:草性温味甘、木瓜富含维生素,汤味浓郁香甜、养肝健脾,对女性还有美容护肤养颜的功效

不同年龄、不同人群该怎样吃冬虫夏草?

适合老年人的食谱

虫草决明子瘦肉汤

食材:御草集冬虫夏草3-5根,瘦肉250克、泽泻15克,决明子、白芍各10克,黄酒适量

做法:瘦肉切块,泽泻、白芍、决明子过水洗净,将决明子放入无纺布袋并扎紧,瘦肉入锅焯水后捞出,依次将瘦肉、泽泻、白芍、决明子放入锅中,加入适量开水

盖上锅盖炖煮2.5小时,放入冬虫夏草继续炖煮30分钟,出锅前加入适量黄酒、盐调味

功效:降血压、降血脂  ,软化血管、抗脂肪肝,能使人精力旺盛

不同年龄、不同人群该怎样吃冬虫夏草?

虫草莲藕枸杞炖排骨

食材:冬虫夏草2-8根,莲藕1节,排骨,红枣、枸杞适量

做法:将鲜藕洗净、削皮、切片,夹起放入盘中、红枣、枸杞过水洗净,鲜藕放入炖盅底,再加入红枣,炖盅放入隔水炖锅中,往锅里倒入适量水,开启2.5小时炖煮按键,放入洗净虫草,继续炖煮20-30分钟,最后加入适量盐调味。

功效:养阴清热,润燥养神,润燥止咳开胃消食,补血补肾,清热凉血,散瘀止泻

不同年龄、不同人群该怎样吃冬虫夏草?

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