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【冬虫夏草】炖完汤后的冬虫夏草还可以吃吗?

冬虫夏草性味甘,温,功能补肺益肾,化痰止咳。适用之于久咳虚喘,产后虚弱、阳痿阴冷等“虚”的治疗,及肺气肿、支气管炎症的治疗。

很多人喜欢用冬虫夏草来煲汤喝,美味又养生,但是有的朋友在炖完汤之后,直接把冬虫夏草就扔掉了。其实炖完汤后的虫草还是有很多营养成分的,扔掉了太可惜,应该将虫草直接吃掉。

【冬虫夏草】炖完汤后的冬虫夏草还可以吃吗?

还有一些朋友习惯只吃虫体,不吃草头,其实这种做法也是错误的,草头和虫体一热一寒,一阴一阳,这样正好互补,这样吃才能发挥它的大作用,这也就是为什么说虫草性平温补。

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【冬虫夏草】炖完汤后的冬虫夏草还可以吃吗?

今天再给大家介绍一个虫草养生汤的做法

虫草黑豆冬蚝汤

材料:御草集虫草3克、脊骨600克、黑豆50克、冬蚝3个、生地50克、青皮鸭蛋1个、姜2片、盐适量。

做法:

1、脊骨切块洗净备好,黑豆洗净灰尘提前浸泡6小时,冬蚝洗净提前浸泡1小时,生地洗净浸泡20分钟备好

2、锅下水烧开后放入脊骨焯水2分钟,然后洗净表面浮沫备用

3、将焯过水的脊骨、浸泡好的黑豆、冬蚝、生地、姜片、青皮鸭蛋放入汤煲里。加水开火炖一小时,放入冬虫夏草,继续炖15分钟,出锅即可。

这款食疗汤特别适合熬夜一族,冬虫夏草、冬蚝对于肝肾两亏、阴虚火旺的人士特别有效,具有清肝降火、滋阴补肾之功效。

记得要把虫草一起吃掉哦!

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