冬虫夏草分为新鲜冬虫夏草和晒干的冬虫夏草,而干冬虫夏草干度是否达标又是判断虫草品质的一项重要指标。那优质的冬虫夏草干度应该达到什么标准呢?格桑今天跟大家来分享一下!
在虫草行业,优质的冬虫夏草是要达到95%以上的干度才叫足干,因为冬虫夏草是不能直接太阳暴晒到百分百干度的,百分百干的冬虫夏草,一碰就会断,而且这样会流失特别多的活性营养成本,降低药性。
一般我们御草集的虫草,都是自然风干晾晒,每天拿到太阳底下晒半小时,晒3-4天,就会达到95%的干度。
而目前市场上有很多不良商家,卖虫草的时候,为了增重多卖钱,都会喷水或者用水泡。这样一来,重量会增加不少,冬虫夏草这么贵,消费者就会多花很多冤枉钱,更关键的是,这样经过水洗的虫草,会导致营养物质流失,多余的水分残留还会使虫草保存过程中变质发霉。
那如何判断冬虫夏草是否足干呢?
1、用手捏,捏的时候,虫草的虫体部分是非常硬的,如果一捏就憋或者软的,说明干度不够,可能是受潮,或者商家故意喷水。
2、抓起来,落下去的时候,听掉落的声音,足干的虫草,掉落的声音很清脆,从声音就能判断是不是足干的。
不管是从营养价值还是后期保存来说,足干的虫草都是非常重要的标准,大家一定要谨慎不要购买到水洗草。
不会分辨的朋友可以联系格桑购买正宗杂多御草集虫草,保证足干,每一根都是饱满紧实的,品质好,营养高!