御草集：高海拔虫草和低海拔虫草营养价值有区别吗？

很多朋友都知道高海拔的冬虫夏草好，那高海拔虫草和低海拔虫草营养价值有区别吗？当然有区别。
产地是影响鲜草价格最主要的因素，不同产区的虫草受海拔、气温、降水、光照时间、地理条件等因素影响，在外观品相、内在品质以及药用价值方面会有所不同。

冬虫夏草海拔越高，营养价值越高，相对的价格也就越高。像云南、四川、甘肃等海拔在2000-3500米出产的冬虫夏草，虽然价格较低，但是营养价值很低，还会有重金属超标的问题，吃了会对身体有害。

目前，虫草行业公认的最好的虫草产区是青海省的玉树州，其次是西藏的那曲，这两个产区海拔高、空气质量好、光照强烈、常年冻土广布、污染少等原因，这样的极端的自然环境特别适合冬虫夏草的生长，更能长出品相好、营养价值高的好虫草。

而低海拔地区，因为环境污染大、光照弱、温度高等原因导致生长的冬虫夏草品相差、营养价值低。所以一般懂行的人，在吃虫草时都会选择吃高海拔的玉树杂多虫草，因为营养价值高。
像青海省的杂多县，平均海拔在4200米以上，而虫草山的海拔更高，多在4500米以上，年平均气温都在0℃以下，环境没有受到破坏、污染，这里长出的冬虫夏草里面的营养成分相较于其他产区的要好很多。

青海地区占全国面积的7.5%，因此所占的虫草产地海拔也是不同的。有些商家会利用朋友们对产地的模糊认知，只说自己是青海或者玉树的虫草。

但事实上，青海也有3500米低海拔的产区，例如海东、果洛等产区，这些产区的虫草品质较低。大家购买的时候一定要认准青海玉树杂多的虫草，这才是真正海拔4500米以上的高品质虫草！

我们御草集的鲜草产自海拔4500米以上、被称为“中国冬虫夏草第一县”的玉树杂多，均是藏民老乡自挖，个头饱满，营养价值丰富。