冬虫夏草怎么吃效果好？虫草乌鸡汤的功效与作用是什么？

冬虫夏草好不好用不是道听途说，而是切身体验，口口相传。即便冬虫夏草贵，但还是有无数人被其功效和作用所折服。

冬春夏草该如何吃？冬虫夏草有“软黄金”之称，价格不菲，尤其是像御草集冬虫夏草这种来自4500米以上的高海拔野生头茬冬虫夏草，如何吃才能榨干每一滴药效？

常见的做法有：

①、隔水蒸：即将虫草洗净后，放容器内隔水小火蒸20-30分钟。(也可以直接和水用文火煮)

②、泡虫草酒：10克虫草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚饮1小杯。

③、煮粥蒸饭：用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。

④、和肉内炖(蒸)：炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。

哪种效果更好呢？中医药大学第一附属医院副院长林丽珠教授为大家支招：

1、炖盅清炖

林丽珠教授建议，冬虫夏草有两种吃法可以推荐。一种是用炖盅清炖，炖水之后让冬虫夏草里的药物成分充分溶解，吃的时候消化、吸收会比较好。

2、打粉服用林丽珠介绍，虫草的另一种吃法是打粉后服用，也是可以的。把虫草打成粉后保存好，容易服用。2022年冬虫夏草多少钱一克?一克几根？

综合上述方法，为大家推荐一款适合广大女性服用，效果非常棒的吃法：虫草乌鸡汤

【材料】御草集冬虫夏草4~6根；乌鸡一只；枸杞和红枣适量；生姜切个四五片；黄酒少许；盐少许；红糖或冰糖少许。

【食用方法】1、将乌鸡清洗干净，红枣、虫草、枸杞洗干净，锅里盛满水，依次将生姜、红枣、虫草、枸杞等倒入锅内，加入盐和黄酒，最后将鸡入锅。

水锅开沸腾后，捞出汤汁浮沫，继续用文火清炖1~2个小时，出锅即可食用。

【功能主治】冬虫夏草味甘性温，有秘精益气、保肺补肾、止血化痰的功效。

乌鸡享有“药鸡”的美誉，为民间熟知的滋补强壮之品，也被视为“妇科的圣药”。

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，是营养价值极高的滋补品。

冬虫夏草乌鸡汤对于产后贫血冬虫夏草具有补血养气的作用，并且能够补充妈妈身体所需的大量营养，具有促进产后康复的神奇功效。补充人体需要的各种营养成分，改善因过度疲劳，睡眠不足造成的贫血症状。

最后御草集要提醒的是，有很多人煲一大锅汤，尤其是猪骨汤扔几根冬虫夏草进去，这样是没有什么用的，最好用单独的炖盅来炖会比较好哦，炖盅清炖，让虫草的药物成分充分溶解。

冬虫夏草在中医看来有补益肺肾的功效，有助于提高人体免疫功能，而且性平，不管什么体质的人都可以吃。但如果只是偶尔吃一两条，或者隔很久才吃一次效果不大，需要长期、持续地吃。