虫草鉴别方法|新鲜冬虫夏草如何辨别真假?

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鲜草季就要开始了,御草集也将于4月22日开始今年的预售活动了。

对于购买冬虫夏草,大家最关心的就是假草问题。那么鲜草有没有假的呢?

一般来说,相比干草,新鲜冬虫夏草是不容易造假的,很少出现假草。但是在巨大的利益面前,假草还是会出现的。尤其是现在的人工冬虫夏草和冻干虫草,对大家的迷惑性很大。今天格桑来讲讲,新鲜冬虫夏草如何辨别真假的先关问题。

虫草鉴别方法|新鲜冬虫夏草如何辨别真假?
虫草鉴别方法|新鲜冬虫夏草如何辨别真假?

第一、看产地、算其时:生长在海拔越高的冬虫夏草,其外在品相与内在品质就越好。“御草集”的鲜草产自海拔4700米的杂多县,是5月中下旬上市的最好的鲜草! 

冬虫夏草好不好,那么算算出土时间就知道鲜度了。越高海拔的温度越低,采挖越晚。杂多县属于昨晚的一批,在5月20号左右开始正式采挖销售。除去快递的时间,货源稳定的商家,一般能做到24小时发出。御草集就是如此。

第二、查其色、观其形:鲜草的“虫”体表面呈深黄色至浅黄棕色,在虫和草的结合部位,大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。草头的部分即,呈现枯树枝的颜色,色泽较深。

正宗野生新鲜虫草草头会有部分有棕褐色外皮,并且有明显的野外生长痕迹,不会太过于完美无瑕疵!人工培植的冬虫夏草草头全部嫩黄,且特别干净!

正宗野生新鲜虫草大小不一,形态各异!人工培植新鲜虫草如模型刻出来一样,形态、大小统一度高。新鲜冬虫夏草的保存(储藏)方法,建议收藏!

虫草鉴别方法|新鲜冬虫夏草如何辨别真假
虫草鉴别方法|新鲜冬虫夏草如何辨别真假

第三、看其面、食其味:高品质鲜草掰开后有明显的纹路,断面中间有一个类似“V”形的黑芯,有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。

正宗野生新鲜虫草生嚼起来,菌香味浓郁,口感鲜香带甜,而人工培植冬虫夏草吃起来香味淡!

第四、精处理、快发货:经过系列精处理的鲜草才是我们可食用的鲜草方能出售。御草集鲜草的处理过程包括:刷泥、去断草、去穿条、去瘪草、称重分大小,密封包装、顺丰快递直发,就要了您看到的优质鲜草。要记住,鲜草要的就是新鲜,发货自然越快越好。

有些商家货源不稳定,收上来的货陈次不齐,没办法满足顾客需求,经常先把货储存起来(冷冻起来),等带货齐了在发……这些可能造成营养流失。

大家只要记住一点,咱们御草集的鲜草每年会在5月20号左右开始采挖,也就是还有一个月的时间。大家可以关注我们的消息,鲜草上市格桑会提前通知,大家可以直接找我购买今年的鲜草,都是藏民在虫草山上采挖的,我们会第一时间从源头给大家发出!

虫草鉴别方法|新鲜冬虫夏草如何辨别真假