冬虫夏草产地对比|高海拔冬虫夏草与低海拔冬虫夏草的区别?

高海拔新鲜虫草什么时候采摘?各产区新鲜冬虫夏草上市时间表
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2022年4月22日
不同大小、不同等级的冬虫夏草有什么区别?
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2022年4月22日

关于冬虫夏草产地的问题,专家指出:冬虫夏草要选择高海拔产区的,目前也只有西藏那曲和玉树杂多两个高海拔产区的冬虫夏草具有药用价值,其他产区的都不建议服用。

同样是冬虫夏草,为什么海拔高低会对虫草的营养价值影响这么大?格桑给大家来分析一下!

冬虫夏草产地对比|高海拔冬虫夏草与低海拔冬虫夏草的区别?
冬虫夏草产地对比|高海拔冬虫夏草与低海拔冬虫夏草的区别?

冬虫夏草的生长取决其生长环境,生长环境包括海拔高度、一年四季的气温与降水量、土质、自然环境受人为影响程度、地上的植被情况、光照等多种因素,不同产地的这些环境因素各不相同。

比如玉树杂多县,平均海拔在4500米以上,而虫草山的海拔更高,多在4700米以上,年平均气温都在0℃以下,环境没有受到破坏、污染,这里长出的冬虫夏草里面的营养成分相较于其他产区的要好很多。之前有顾客吃低海拔的虫草,觉得效果不大,后来吃了杂多的虫草,明显觉得身体更有劲儿,更有精神。
 
    而低海拔地区,因为环境污染大、光照弱、温度高等原因导致生长的冬虫夏草品相差、营养价值低。所以一般懂行的人,在吃虫草时都会选择吃高海拔的御草集虫草,因为营养价值高。

冬虫夏草产地对比|高海拔冬虫夏草与低海拔冬虫夏草的区别?
冬虫夏草产地对比|高海拔冬虫夏草与低海拔冬虫夏草的区别?

先来分析高海拔跟低海拔的生长环境

由于高海拔环境和土壤有很大的关系,高海拔草山常年积雪,平时查无人烟,连动物都罕至,土质大多为冻土,所以生长的冬虫夏草色泽黄净,草头也很干净,有非常明显的渐变色。高海拔生长周期很长,在地下经过三至五年的时间才能够形成一根你眼前一根根金黄色的冬虫夏草,营养存储更多,虫草种含有的各种虫草多糖和歧化酶更多,所以服用效果更好。

而低海拔虫草生长周期短, 药体营养消耗大,存储营养比较少,所以疗效大打折扣。低海拔产区平时雨水多,而且虫草产区常有牛羊混杂,其土质大多为黏土,冬虫夏草的药性会随着水分流失,而且重金属含量也相对应超标。这也是为什么低海拔虫草大多色泽偏黑,草头黑粗的原因所在。

冬虫夏草产地对比|高海拔冬虫夏草与低海拔冬虫夏草的区别?
冬虫夏草产地对比|高海拔冬虫夏草与低海拔冬虫夏草的区别?

冬虫夏草产地药性对比

《药典》中规定,冬虫夏草的有效成分虫草腺苷含量不低低于千分之一,而低海拔虫草大多是都无法达到这个要求,所以用于辅助治疗的冬虫夏草,医生都会再三强调,一定要高海拔虫草。

经过现代科学研究,高海拔虫草,其虫草腺苷含量达到0.035%,其中海拔最高的玉树杂多虫草的虫草腺苷含量更是高达千分之五,是低海拔虫草腺苷含量的五倍以上,这也是为什么同样的冬虫夏草,高海拔那曲虫草的价格是四川、云南等产地的冬虫夏草的两倍以上。

这也是为什么有一根高海拔虫草抵三根低海拔虫草一说~