如何辨别冬虫夏草好不好？这些专业知识一定要知道

疫情肆虐，全民养生的时代，冬虫夏草备受消费者欢迎。但在购买过程中，许多消费者对于虫草商说的专业术语，有些懵懵懂懂，有些甚至根本不知所以。

其实是因为冬虫夏草市场的形成，起源于民间，所以在此过程中，很多虫草用语都是藏语翻译过来的，广大消费者有必要了解一下这些虫草专业术语。

统货

冬虫夏草是野生的，当地藏民在虫草的采挖季节上山采挖，采挖到的冬虫夏草有大有小，有饱满的，有不饱满的，有挖断了的，有瘪草有死草，将挖到的所有虫草一起出售给虫草收购商，因货品参差不齐，称为统货。

选货

依据虫体外形大小，挑选出统一规格的冬虫夏草，一般情况下穿条与断条率在5%以内，如没有特别说明，通常销售的虫草都为选货；

精选货

在挑选时比一般选货挑的更严格仔细，没有一根穿条与断条，或者是在一般选货基础上再做挑选，剔除所有的穿条与断条；

鲜草

又称新鲜虫草、新鲜冬虫夏草，通常我们说的虫草都是指经晾晒过的干品，而鲜草是指刚采挖出来还没有经过晾晒的冬虫夏草，营养价值高，1根相当于3根干草；

垃圾草

是对品质最差的冬虫夏草的称呼，垃圾草是由死草、瘪草、后期草以及颜色很差、个头很小的冬虫夏草断条和穿条组成的；

抛气

业内人士所说的抛气是指冬虫夏草虫身菌丝的膨松状况，虫草块头越大反而轻的越抛气，虫草越小而重的虫草越不抛气。一般在同重的状况下，抛气少的虫草比抛气多的虫草看上去干瘦，看起来干瘪瘪，而抛气好的虫草就会看起来饱满、圆润。

饱满度

饱满度就是冬虫夏草虫体的饱满程度，虫体越饱满的虫草品质越好，所含有效营养成分越多。

瘪草

我们所见到的虫草，都是在每年5、6月份采挖的，刚采挖的虫草是最饱满的，随时间的推移，冬虫夏草虫体的营养物质逐渐被草头吸收用于袍子的生长发育，虫体也会随之渐渐干枯。

这时再采挖，晾晒干燥后的虫体会发空，变得干瘪，这样的虫草被称为瘪草，瘪草的营养价值会有所损耗。

干湿度

冬虫夏草在采挖后，为了美观和更好的储存，都要经过清洁和晾晒两道工序，经过充分晾晒后的冬虫夏草，多余的水分会流失，虫草干度变高，虫草干度越高，越容易储存，而湿度大的虫草，不易储存不说，还含有多余水分，从而增加虫草的重量，让您多花冤枉钱。

断条

断条就是虫体被折断的虫草，虫草被折断是普遍现象，虫草在采挖，刷土、晾晒、运输的过程中，很容易被折断。断条由于其品相被破坏，所以价格远远低于整草，但是断条所含有的营养价值和整草的营养价值是一样的，如果您是自用不是拿来送礼完全可以考虑购买。

死草

冬虫夏草在挖出来前就死掉了，又被挖出来的就是死草。

穿条

因为断条影响美观和售卖，藏民发现断条后，一般会用一根小草或牙签插入断条体内，把虫草穿在一起，这就是“穿条”。在业内这是被接受的做法，不被认为是作假。

混草

冬虫夏草是自然形成的，所以冬虫夏草的外形大小区别明显。藏民采挖时，也是不区分大小，直接收集在一起，混草的品质高低不一。

如果您是购买我们御草集冬虫夏草完全不用担心有瘪草、混草、穿条草，我们的虫草都是师傅们精挑过三遍的，保证质量，也绝不掺杂质量不达标的草。虫草干度达95%以上，买回家更易保存，您可以放心购买！