这个补脑益智的冬虫夏草吃法效果非常棒,赶快学起来……

冬虫夏草能够促进血液循环，提高造血功能和心脏耐缺氧能力，避免因大脑供血不足导致的疲劳症状。对于精神压力太大导致的失眠现象，冬虫夏草有具有很好的效果。冬虫夏草的药性温和，不会像人参、鹿茸那样使人兴奋、睡不着觉，相反冬虫夏草能够安抚失眠者的情绪，使失眠者在补充了营养后能够入睡。第二天醒来后使人保持头脑清醒，神清气爽，迎接新一天的工作和生活。

冬虫夏草对安神健脑的功效主要体现在以下几个方面：

1、镇静安神

冬虫夏草中含有腺苷酸，腺苷酸是一种神经保护物质，能够有效降低脑神经兴奋性；而其中的黄酮类物质成分又能增加腺苷酸的活性，加强镇静效果，有效安抚高压紧张的情绪，保证人体头脑清醒，精力充沛；除此之外，冬虫夏草中含有的色氨酸，还能抑制中枢神经兴奋，达到安眠作用。

2、抗疲劳

冬虫夏草除了可以促进运动后的体力恢复、改善运动过后不适应期产生的血清免疫球的蛋白水平，消除疾病性疲劳和非疾病性疲劳以外，能有效提高身体免疫力，改善身体状况。在某种程度上还可以达到预防疲劳过度而诱发的各种疾病。

3、缓解失眠

失眠患者经常会因为睡眠不足而导致精神不振、烦躁、记忆力下降、疲乏等症状，对于这些症状，冬虫夏草是一种改善睡眠效果良好的天然保健品。冬虫夏草通过调整脏器功能，达到舒缓镇定的作用，具有良好的安神功效，科学服用冬虫夏草，可以显著改善睡眠。

因此利用冬虫夏草补脑安神，益智健脑可谓是事半功倍。

御草集格桑为大家推荐一个药膳方，具有奇效哦……

御草集提示：想要效果好，一定要选择高海拔野生冬虫夏草。低海拔虫草不仅药效低，还可能引起重金属中毒等症状，反而照成不好的影响。为什么不同产地的冬虫夏草药效差异巨大?

【药膳食材】冬虫夏草5克，核桃仁20克，沙参6克，金钱龟1000克，火腿肉25克，猪瘦肉100克，鸡汤250克，猪油20克，味精2克，食盐5克，胡椒粉3克，生姜10克，料酒10克，葱10克。

【烹制步骤】

1.将金钱龟放入盆内，倒入沸水烫2-3分钟，然后从颈后下刀，揭去硬壳，将龟剁去头和爪尖，刮净黄皮，用清水洗净，小龟剁成2块，大龟剁成4块备用。

2.将龟肉及猪瘦肉用开水氽透捞出，再用温水洗净，沙参用温水侵透，切片待用。

3.锅内加猪油，烧热后放入姜片和葱花煸香，倒入龟肉，翻炒片刻，加入料酒及适量开水，煮沸3-5分钟，除去浮沫，将龟肉捞出(原汤不用)。

4.取盆一个，将沙参放在低部，肉龟盖在上面，冬虫夏草、核桃仁、火腿肉、猪瘦肉放在龟肉四面，放入鸡汤、料酒、姜葱、盖好盆盖，放入蒸笼内，蒸至肉熟烂时取出，将火腿肉、瘦肉、调料择出，再加食盐、味精、胡椒粉适量即成。

【功效作用】养阴补血，健脑益智。

【适宜人群】学习压力大、记忆力差、头脑愚钝、健忘的少年；精神压力大、脑力劳动繁重的中青年人以及思维迟钝、意识障碍、老年痴呆症、脑萎缩等有脑力衰退方面问题的中老年人。