御草集：冬虫夏草价格为什么那么贵？每年虫草有多少产量？

对于冬虫夏草很多人是望而祛步，一直受限于价格，可没等来降价的消息，减产和价格上调的通知却接踵而至。

为什么冬虫夏草价格那么贵？真的减产吗？中国每年冬虫夏草的产量有多少，在怎么就不够卖呢？

其实在2021年，中国首次对冬虫夏草蕴藏量进行了系统的定量评估，此次调查全面掌握冬虫夏草资源开发利用和保护管理状况，对促进冬虫夏草资源保护与利用、保障民生意义巨大。未来，将对珍稀资源进行科学利用。结合2022年鲜草季大会中提到的“冬虫夏草基因库”“冬虫夏草产地溯源和品牌保护”等政策的公布，冬虫夏草可能面临历史性的转折。

中国冬虫夏草的产量占世界产量的98%，而青海冬虫夏草占中国60%以上的产量，是世界冬虫夏草当之无愧的主产区，青海省冬虫夏草蕴藏量为2.08-63.99亿根/年。“在分布面积和形成因素的共同前提下，目前，青海冬虫夏草的蕴藏量是中国范围内最丰富的。”

别看数字很大，换算下来其实不多。大家都知道，冬虫夏草一斤分为1000根，1500根，2000根……，还有更小的。就用1500根为一斤计算，即便每年确保64亿根，也就426.7万斤。

这是去年的数字，2022年6月的鲜草季，官方数据给出减产20%~30%。我们取最小值20%计算，2022年就减产了85万斤，市场现有冬虫夏草量也就340万斤左右。不同大小、不同等级的冬虫夏草有什么区别？

而需求方面，自2018年以来随着虫草胶囊粉、口服液、压制含片等相关深加工产品逐渐出现，我国冬虫夏草市场需求持续增大。数据显示，2020年我国冬虫夏草需求量为224.3吨，同比增长17.43%;2021年需求量达244.2吨，同比增长8.87%。

如此巨大的数额差，你还认为冬虫夏草会便宜吗？不涨价已经是最好的情况了。

经过上述分析，大家相比应该理解冬虫夏草价格居高不下的原因了吧。

如果有幸遇到真正高海拔野生优质冬虫夏草，您又正好有需求，赶紧下手购买吧。错过了，可能就真的没有了。