60～69岁对老人至关重要！每天两根冬虫夏草，平安度过这10年（附食谱）

60～69 岁是一个危险期，这段时期各种器官衰退较快，是各种老年病的多发时段，常易出现高血脂、动脉硬化、高血压、糖尿病等。

而进入 80 岁以后，这些疾病就会出现下降趋势，精神和机体的健康有可能恢复到 60～69 岁年龄段那样的水平。

因而，60～69 岁这一年龄阶段被称为“危险年龄段”。老年人想要获高寿，60～69 岁这 10 年的保健是至关重要的。

老年人在 60~69 岁时，如果能保证每天两根冬虫夏草，平稳度过“危险年龄段”。如果你能从50岁来说，每年坚持吃2~3个月御草集冬虫夏草，效果更好。

冬虫夏草性甘、温平、无毒，是着名的滋补强壮药，具有补肾壮阳、养肺、填精的功效，适用于男人病后体虚、神疲乏力、阳痿、腰酸咳嗽等症，也是老年体弱者的滋补佳品。

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

适宜老年慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，支气管哮喘，咳嗽气短，虚喘咯血者宜食；体虚多汗，病后虚弱，久虚不复，或衰劳体弱，以及各种慢性消耗性病人宜食。

冬虫夏草，在提高免疫力方面有一定的作用，有抗疲劳，调节人体对体温的适应能力，对于怕热，怕冷，均有一定的调节作用，也有一定的抗抗衰老作用。

注意：同一产地，同品质的冬虫夏草，大小不影响品质和药效，自己服用可选择等级小的冬虫夏草，经济实惠。

a、虫草全鸭：冬虫夏草2~3克、老雄鸭1只、料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐、味精各适量。

将鸭宰杀，去净毛和内脏，清洗干净剁去脚爪，在开水中氽一下，捞出晾凉；冬虫夏草用温水洗净；生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开，取冬虫夏草8–10枚，装入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后去棉纸，拣去生姜，葱白，加味精即成。

【功效作用】补肺肾，益精髓。适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精、腰漆软若、久虚等症。

b、虫草红枣炖甲鱼：由甲鱼重500–1000克一只、冬虫夏草2~3克、红枣30克加适量配料炖制而成。

将红枣洗净，用清水浸涨；冬虫夏草洗净，用温水发。宰杀甲鱼，挖去内脏，用沸水烫去皮上膜，切成四块，放锅中煮沸后捞出，洗净。将甲鱼、红枣、冬虫夏草一并放碗内，加料酒、精盐、葱、生浆、大蒜瓣及鸡汤，上笼蒸二小时，出笼，拣去葱、生姜，加味精调味，分数次佐餐食用。

【功效作用】甲鱼同红枣、冬虫夏草一并炖食，营养丰富，滋补力强，常食之，能有效的增强体质，增进健康，振奋精神。

c、鸽肉炖冬虫夏草：用鸽子两只、冬虫夏草2~3克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。

将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用。莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除外皮。银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉，最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时。吃鸽子、冬虫夏草、淮山药、桂圆肉、莲子、喝汤 。

【功效作用】适于肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用。