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冬虫夏草鲜草与干草的区别是什么?

专注冬虫夏草十多年的虔信·御草集,今天想和您聊聊 干冬虫夏草和鲜冬虫夏草的区别。

通常人接触到的、市面长期在售的,一般全是冬虫夏草的干草。新鮮的冬虫夏草比较罕见,因此鲜草比干草更为宝贵!

那么,新鮮的冬虫夏草与干草的差别究竟在哪儿?哪一个更应该入手呢?

鲜草与干草的区别

鲜草与干草的差别

鲜草跟干草最关键的差别,取决于水分含量。
新鮮冬虫夏草,从地里挖采后只历经简单的清理,维持冬虫夏草最纯天然的样子。虫体草体丰硕、水分含量高。而干冬虫夏草为了便于储存跟运送,必须历经繁杂的脱干工艺流程。合格的高品质干冬虫夏草水分含量要超过95%左右,质硬、脆。

另外差别取决于口味。
新鮮冬虫夏草能够立即服用,通常有股浅浅的类似松茸的清爽味道,十分有延展性,有嚼头,吞咽后也有浅浅的香甜。
干草有点硬,通常不立即服食,只是用泡茶、熬汤、泡药酒、打粉等方式服用。

鲜草的优点

行业里有一段话:“一条鲜抵四根干!”
含意是,吃一条新鮮冬虫夏草的实际效果比吃四根干草也要好!

干草经过清洗和水分含量处理等一连串加工工艺后,虫草中的水份会骤减,而在这种降低的水份之中,就包括有许多合理营养元素,因而鲜草的营养元素要比干草高得多。

消化层面,鲜草的消化吸收率也远比干草高,大约是干草的2.5倍。原因是身体消化的全过程必须有水份的参加,干草进到胃肠后,不容易与胃蛋白酶产生反映,因而消化吸收消化率远不如鲜草。

鲜草的及时性

鲜草的优势一堆,那么鲜草有缺陷吗?
有的!鲜草的较大“缺陷”,就是不容易储存。
真空泵冷冻,也仅可储存15天左右。(真空泵冷藏可储存180天左右)
并且鲜草有别于干草可长期商品流通的特性0,新鮮的冬虫夏草只在历年的4~6月发售,错过,就没了!
因而,愿意购买新鮮冬虫夏草的朋友,必须要尽早抓住机会。

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