冬虫夏草知识|购买冬虫夏草前你还需要了解这些知识（二）

格桑接着上次的说：冬虫夏草行话和行业术语

一般来说，零售市场主要销售的是精选货，但是在从事冬虫夏草贸易的过程中，在虫草批发市场和源头交易中心，虫草商必须掌握冬虫夏草行话和行业术语。对普通顾客来说，知道这些行业术语或者行话即可。

统货：未经挑选、虫体大小不一的冬虫夏草，通常穿条断条约占8%～15%，规格越大的冬虫夏草，穿条断条率越低，越小则穿条断条率越高；

混草：将品质低的虫草混到高品质的虫草里面一起充当高品质虫草销售。2022年高海拔野生冬虫夏草价格趋势分析

选货：依据虫体外形大小，挑选出统一规格的冬虫夏草，一般情况下穿条与断条率在5%以内，如没有特别说明，通常销售的虫草都为选货;

精选货：在挑选时比一般选货挑的更严格仔细，没有一根穿条与断条，或者是在一般选货基础上再做挑选，剔除所有的穿条与断条;

肉节：是指冬虫夏草断掉后没有草头只有虫体的那部分，也就是不带草头的那部分断草；

干湿度：市场上，鲜草和干草都有不同的需求，而干湿度主要针对于干草。处理的干度不一样，储存时放在冰箱中也会让干度变化。一般来说干度都要求在95%以上，才算是等级较高。

饱满度：品相好的虫草是很饱满的，就像一个胖娃娃一样。由于采挖的时间不同，虫草的饱满度会有区别，饱满度要是很差，就是所谓的瘪草了，这个在鲜草采挖时就能看出来。

断条：指虫草在采挖、刷净、收储及后期销售过程中发生了折断，分成两截或多截。

穿条：指将断了的虫草用竹签穿起来，形成一个完整的虫草。由于断草的价值远不及完整草，不论品质多好，一旦断了就会被无情淘汰。

死草：冬虫夏草死掉了挖出来的就是死草。蛾虫幼体被真菌侵染之后，在成长发育过程中遇到其它因素干扰而停止生长的草，身体已有明显的腐烂。

瘪草：由于采挖时间晚，虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变瘪，甚至变空。一般情况下，瘪草伴随着草头过长的现象产生。也有后期储存不当，受潮后化苗导致变瘪的。

垃圾草：是对品质最差的冬虫夏草的称呼，垃圾草是由死草、瘪草、后期草以及颜色很差、个头很小的冬虫夏草断条和穿条组成的；