鲜草季开挖8天了,新鲜虫草还值得买吗?
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直播鲜草采挖:还原头茬鲜草的优势

随着生活水平提高,人们对食物品质要求也不断提高,自然、本色、原生态的才是上选,能够品尝食物原汁原味和自然的营养,成为注重健康人群共同的追求。

头茬鲜草的优势

其中,新鲜虫草呼声颇高,格桑表明,鲜草之所以这么得人心,主要是因为头茬鲜草的优势。 头茬鲜草怎么采挖 冬虫夏草生长在海拔高达4000米到5000米的高山灌木林和高山草甸环境中,附近常有终年不化的雪山,只有到5月初,冰雪才消融一点,5月中旬,藏民们开始上山采挖虫草。

寻找冬虫夏草需要靠经验和眼力,发现虫草后,用小锄头用力下锄翘起来,取出虫草,把土回填,这样相当于给土壤翻了一下土。 采挖到的虫草,及时送下山处理泥土,否则虫草容易变质。刷好的虫草真空密封存放在冰柜里冷冻保存,可以存放半年。大多冬虫夏草为了好存放,都在刷土后自然风干后流通。

头茬鲜草也只有在这几天才能吃上。 头茬鲜草优势在哪

①头茬鲜草营养积蓄更丰富。受低温、低氧、强紫外线、低水分等环境因素影响,高海拔鲜草的生长周期更长,营养价值更高。(了解更多虫草功效

②头茬鲜草没有污染更纯净。高海拔虫草产区仅在虫草采挖季才会有人踏足,这里的水源、土壤没有受生活污染,生产的虫草更干净纯粹。

③生长环境严苛,生命活力更强。以杂多为例,在4200高的海拔上,每年冰冻期长达9个月,能克服这种自然考验的动植物寥寥无几,而这里产出了优质虫草。

④周期短但营养价值高。鲜虫草只在每年虫草采挖季的短短一个月左右才有供应,头茬鲜草只有十天左右,错过只能等来年,适时出手,才能品味到真正高品质的杂多头茬鲜草。

⑤头茬鲜草品相好。色泽鲜亮、肉质紧实、味道醇浓,水分含量高,不管是自己吃还是送人都是拿的出手的珍品。

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