冬虫夏草讲课食堂：提高免疫力，为开学保交护航

9月开学季由夏转秋，一到换季，各种治病就来光顾，而孩子又是最容易生病的群体，稍有不慎就会中招。特别在这个特殊时期，提高免疫力守护孩子的健康，就变得尤为重要。

今天格桑就推荐家长们一款适合给孩子提高免疫力、补充脑力的虫草养生食谱，赶紧回家给孩子们做着补补身体吧。

「虫草花胶瘦肉汤」

改善胃口、提高记忆力

增强免疫力、提升睡眠质量

制作步骤

准备食材：御草集虫草4~5根、花胶1个、猪瘦肉300g、生姜适量

Ps:选择虫草的时候一定要注意，不能使用低海拔的劣质虫草，营养价值极低，还容易有重金属污染，伤害身体。花胶没有什么具体的要求，根据自己的喜好选择。日常吃可以选择普通的黄花胶，如果有需要更滋补一些的，可以选择一些名贵品种的陈年花胶。

做法：

1、前一天晚上9点用清水泡发花胶至早上7点

2、将虫草洗净，猪瘦肉均匀切片，泡好的花胶切段备用。

3、姜丝同瘦肉一同放入清水，瘦肉焯水撇去血沫

4、虫草，花胶一同入锅，文火炖煮两小时

5、可以根据自己的口味放入适量盐，就可以开吃啦。

功效：

花胶含有丰富的蛋白质、对身体有补益能力

虫草有增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效

新学期到来，孩子们又投入到了紧张的学习中。要保证良好的学习效果，健康的身体是基础。

御草集守护孩子们的健康，为他们学习助力！