冬虫夏草的食用方法有哪些呢?怎么吃效果好?
2019年10月10日
【御草集】格桑揭秘:冬虫夏草可以和什么药材一起泡酒?
2019年10月10日

为什么冬虫夏草要吃新鲜的,冬虫夏草鲜草吃法介绍

冬虫夏草第一人沈南英教授研究发现,新鲜虫草的营养价值顶三根干草。刚出土的鲜草保持了原生态的全部营养成分,20多种氨基酸,3倍的虫草酸,4倍的抗癌成分,鲜草的药用效果显著。  

冬虫夏草鲜草吃法

冬虫夏草中含有的核苷类成分,是一种具有抗菌、抗病毒、抗真菌活性的物质,有抑制肿瘤、抗氧化及保护心、脑、肾、肝细胞的作用。在鲜草里,这些有效成分更全面且效果作用大。鲜虫草还富含糖醇类成分,其中含多糖约30%,冬虫夏草多糖可活化巨噬细胞刺激抗体产生,提高人体免疫力。 (更多虫草功效) 

为什么说虫草越早越好呢?冬虫夏草新生子座的成长需要消耗虫体的大量营养。采挖“头草”时,因气温尚低,新生子座未开始长大,虫体较大、营养全面、子座较小,这也是好货品的基本特征。  

前期草的虫草子座(俗称草头、草把子、尾巴)短小,草头虫体比例不超过1.1倍,外观品相属上等,阴阳调补比例正好。中期草子座长度比虫体略长,药用价值尚可。后期草(一般6月底以后的草)的子座普遍较长且较粗,外观品相较差,药用价值低,草头与虫体的比例为2倍以上,由于没有被及时采挖,营养成分流失严重,开始出现瘪草,不具备滋补效果了,吃了也只是图个心理安慰。  

格桑提醒大家,因为活性成分有差别,因此干草和鲜草的吃法不一样,可别吃错了,白白浪费营养价值哟。   1.直接嚼服:鲜草水分饱满,口感软糯,带有清新的青草味,直接吃就能很好的吸收。做好存放,即吃即取。 2.炖汤:鲜草活性物质充分,不需要像干草一样炖煮,在汤出锅前几分钟放进去就可以了,营养成分会自己释放在汤里,记得把汤也喝完哟。 3泡水:干草泡一会儿颜色淡了,就把虫草吃掉,而鲜草泡越久越好,可以喝上一整天。  

鲜草一年仅上市一次,一个月的销售期,鲜草季可以优先选鲜草吃。

咨询热线:
13997368001

在线客服:
点击这里给我发消息

服务时间:
9:00-18:00(工作日)