吃冬虫夏草有什么禁忌吗?

冬虫夏草|虫草怎样保存效果最佳?需要冷冻吗?
冬虫夏草|虫草怎样保存效果最佳?需要冷冻吗?
2022年3月26日
吃冬虫夏草对身体有什么好处
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2022年3月28日

如今,冬虫夏草是深受广大消费者的喜爱,因为冬虫夏草不仅阴阳双补,而且性平温和能有效的提高身体免疫力,增强人体体质,并且长期食用没有任何的副作用。

不过一些朋友因为初次购买冬虫夏草来食用,在食用与利用冬虫夏草方面就会存在一些错误的认识,而这些错误的认识就会让冬虫夏草在食用后效果不太理想,下面就由御草集格桑给大家解释一下吃冬虫夏草有什么禁忌。

1、吃冬虫夏草忌量大或量小

冬虫夏草本质上是一味补药,要坚持长期食用才能提高人体免疫力抗疲劳。因此,如果每次食用的量少,并且不定期的食用,实际上是没有效果的。虫草作用的发挥需要一个积累的过程,只有长期足量食用才能见到效果。但是物极必反,如果食用的量过多,人体没办法全部吸收,也可能会出现不良反应。因此科学的摄入量是每天2-5克,连续服用30-180天,就能看到虫草的调理作用了。

吃冬虫夏草有什么禁忌吗
吃冬虫夏草有什么禁忌吗

2、吃冬虫夏草忌单吃虫体或草头

《本草用法研究》记载:“此物一虫一草,一热一寒。夏草性寒;冬虫性热,壮命火,益精髓,补肺肾。两者同用则甘,无毒,养肺益阴,化痰益气,止血,治劳咳诸虚百损。”可见,虫体和草头必须一起食用才是甘性,才能起到滋补的作用。

3、禁忌冬虫夏草炖汤温度过高

据科学研究发现,冬虫夏草的一种具有抗肿瘤作用的酸性非限制性内切酶,在80°C下加热15分钟就会彻底失去活性;具有免疫调节和抗肿瘤作用的虫草多糖成分,在大分子情况下才有作用,加热和在水中浸泡时间过长,都会使多糖水解,分子变小,其作用下降甚至消失。

所以,御草集格桑建议大家冬虫夏草炖汤的话一定要小火,并且在起锅前20分钟左右加入冬虫夏草即可,不易炖汤过久。

4、禁把虫草都当冬虫夏草吃

虫草全世界有500多种,而冬虫夏草只有这一种。在日常生活中我们为了方便,会将冬虫夏草简称为虫草,但虫草不等于冬虫夏草。但真正被古籍记载有药用价值的是冬虫夏草。所以一定要懂得辨别什么才是真正的冬虫夏草。

禁把虫草都当冬虫夏草吃,上图为高海拔野生冬虫夏草
禁把虫草都当冬虫夏草吃,上图为高海拔野生冬虫夏草

5、发霉的冬虫夏草不要吃

冬虫夏草一定要用密封塑料袋或者瓶子装好,放置在干燥阴凉处保存。如果长时间不用,应用冰箱冷冻保存。如果虫草发霉就会变成有毒的食品,一定不要继续食用了。虫草怎样保存效果最佳?需要冷冻吗?

6、忌与萝卜、绿豆、茶叶同食

冬虫夏草食用之后,需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收;而萝卜有排便通气的作用,会影响肠道对冬虫夏草有效成分的吸收,从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果;绿豆对冬虫夏草功效的发挥有抑制作用,因此,二者不要同食最好;茶叶里都有含有茶多酚的成分,它会与冬虫夏草中有效成分发生反应,从而降低冬虫夏草的药效。

7、不能与酸辣冷冻食物同食

酸辣冷冻食物容易刺激肠胃,不仅会降低冬虫夏草的效果,还会对肠胃的消化造成一定的负担,让肠胃无法有效的吸收冬虫夏草的营养。建议服用冬虫夏草前后3小时不要服用酸辣冷冻食物。

在我国重点产区杂多县,冬虫夏草不仅高海拔无污染,还是被医学界承认有巨大的药用价值,可入药,也可食用的。御草集15年坚持销售杂多高海拔冬虫夏草,坚持源头,恪守本心,已经让数十万人享受并食用到优质野生冬虫夏草。御草集,您健康的选择。

御草集冬虫夏草15周年店庆
御草集冬虫夏草15周年店庆

我是格桑多吉 杂多县冬虫夏草合作社代表

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