冬虫夏草煲汤,和什么一起吃好?

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冬虫夏草煲汤,和什么一起吃好?

买了一些冬虫夏草,想要煲汤喝吗,和什么一起煲好呢?我想要给家里的老人和小孩喝,老人和小孩可以喝吗?和平常煲汤一样吗?有什么特殊要求吗?

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最佳回答

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烹饪达人

2019-12-20

多买了冬虫夏草的人,都想知道冬虫夏草的最佳吃法,而且对冬虫夏草的吃法都会有很多疑问。这不,最近有人私信我:冬虫夏草可以生吃吗?能不能告诉我最好的吃法。

冬虫夏草可以生吃吗?

新鲜冬虫夏草可以生吃。生吃最美味!刚采挖的新鲜冬虫夏草最适合就是生吃,营养价值最高,而且非常美味,鲜甜。新鲜冬虫夏草虽好,不可一次多吃哦,一次吃太多容易滋补过旺,身体可能适应不了,有些人一次吃太多(十几根)还会流鼻血。

干制冬虫夏草最好不要生吃。冬虫夏草从采挖,刷土,晒干,运输,经过很多道程序,想想也知道表面肯定不够干净。而且干制虫草需要高温才能更加容易溶解到水里,生吃不但浪费营养,而且由于冬虫夏草放置太久造成可能表面滋生细菌,生吃对身体不好

为了让大家方便,我给大家收集归类了目前最全的吃法。吃冬虫夏草没有说哪个最好的,建议是各种方法都试试,因为这里介绍的吃法都是经过众多人考证最靠谱的吃法。

史上最全虫草吃法总结

一、最简单适合任何场合的吃法

我们在旅行,并没有那么多工具,为了达到最好的冬虫夏草功效,可选择冬虫夏草泡水喝。这里的泡水喝不是简单的:一个杯子、几根虫草、放上开水,泡了就喝。冬虫夏草泡水还是有讲究的!

首先,用保温杯,放入2-4根冬虫夏草,然后放入刚烧好的开水,盖上盖子,焖泡3-5分钟,这个时候,冬虫夏草的药用成分,营养价值80%都融于水中了,虫草水最浓,更加利于人体吸收。水放多少根据您自己的喜好,如果喜欢多喝水,可以再多泡一次。第二次泡的虫草水味道很淡了,最后把冬虫夏草吃掉。“

二、家庭常用吃法,针对不能喝什么水的

一些朋友的身体,并不适合喝太多的水,这时候,我们可以给他选择冬虫夏草隔水蒸!

首先将虫草洗净后,放容器内隔水小火蒸20-30分钟。这种虽然可能造成一部分的营养浪费,但是大部分营养还是会藏在虫草的内部,而且经过小火水蒸气,其营养成分都已经与水一起乘积在冬虫夏草内部,吃的时候,更加适合人体的吸收。

三、一家人的营养早餐,适合全家人一起吃

这里推荐给大家是冬虫夏草粥

材料:冬虫夏草5克,糯米适量,冰糖适量(有糖尿病患者,可不放冰糖)。

做法:将冬虫夏草研成粉末。糯米淘洗干净。沙锅置火上,加清水适量,放入糯米、冰糖。煮至糯米烂时粥成,加入冬虫夏草拌匀,再煮片刻即可。

功效:此粥具有补气养血、生发乌发的作用。适用于须发早白、斑秃等症。此方也作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。

备注:冬虫夏草粉末一定要最后放入,不会因为过久的高温破坏其功效,糯米量根据一家人的喜好。

四、对于喜好喝酒的客户日常保健吃法

冬虫夏草泡酒,此方法不适合肝病患者。将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。以10克虫草一斤酒的量。每天少饮,建议最少应该泡上3斤为一个调理身体的周期。不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。

在用冬虫夏草泡酒时,要注意酒精的选择,最好选用50-60度的纯粮酒,50-60度是比较适合泡酒的度数,度数过高,冬虫夏草的药物成分反而得不到浸提;度数太低,其中水分含量比较多,会影响药酒口感;而纯粮酒较普通勾兑酒营养成分更丰富,对人体健康更有利。

五、适合断草的吃法,冬虫夏草打粉

经过产地多年的经验得知,针对断草最好的吃法是“打粉”,这里需要注意几点:

1、断草需要用精选断草,不要有不好的,如发霉变质的。因为打粉后是无法看出优劣的。

2、断草应选择虫体和草头子座比较均匀的,不要只要肉节,对身体不好,冬虫夏草需要阴阳双补,草头属阴,虫体属阳,需要草头虫体都有,才能达到阴阳互补的功效。

3、断草需要清理干净里面的竹签!

断草打粉后,可以装成胶囊,每天早上空腹吃或者饭后半小时吃,有利于营养的吸收。

六、针对病后调理的吃法建议

冬虫夏草水煎法,就是熬中药,时间一般为40分钟~1小时,如果处方中还有其他中药,一般将冬虫夏草单独煎,以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。水煎法用量比较大,以3克那曲虫草为主,一周服用3次为佳。

5个回答

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合伙人

2019-12-21

虫草安眠粥

  准备食材:御草集冬虫夏草3-5根,柏子仁15克、小米100克,红枣适量,冰糖适量

  做法:红枣、柏子仁、小米过水洗净、捞出,放进清水中浸泡至软,先把南瓜、红枣放入锅倒入锅中,加入适量水煮沸后转小火慢煮半小时,再加入小米、柏子仁共煮成粥,放适量冰糖,搅拌均匀,加入虫草,继续炖煮20-30分钟

  作用:宁心安神,帮助入眠,补血益气

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2019-12-23

虫草老鸭汤

  准备食材:冬虫夏草3-5根,老鸭250克,枸杞、生姜、食用盐适量

  做法:生姜切片枸杞用清水洗净,捞出,放在鸭的腹腔中一起炖煮2-3小时 ,

  作用:增强免疫力、提高心脏耐缺氧能力、改善肾功能,扩张支气管、平喘、祛痰,调节中枢神经系统功能等作用。

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兔仙人

2019-12-22

如果您的肠胃不好,不要空腹吃,另外还需要看冬虫夏草的质量产地,正宗高海拔杂多虫草零污染,空腹吃没问题,但是低海拔虫草或者假虫草,就千万不要空腹吃,否则可能会对肠胃造成负担。

  饭后30分钟内吃冬虫夏草吸收好

  很多朋友都知道,一些滋补品需要在饭后30分钟内食用,这样能提高滋补品的吸收效果。

  其实冬虫夏草也是滋补品的一种,自然在饭后30分钟内食用效果最好,这是因为在用餐后,胃中分泌的酶最活跃,肠胃功能蠕动与吸收能力也会增强

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宝妈

2019-12-18

在大部分的家庭中,孩子的健康成长是尤为重要的,孩子尽量不要食用冬虫夏草,孩子正处于生长发育的阶段,食用后肯会导致孩子身体过早成熟,长不高个子等。在专业人士的建议下,冬虫夏草适用于先天肾气不足,免疫力低下的人群,如果孩子免疫力低下也可食用,但用量要针对自身情况,尽量控制在2克以下,分多次服用或者咨询医生。

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余元

2019-12-23

冬至过后36天作为一个初始周期比较科学。

总结顾客吃虫草效果反馈,一般开始服用7-10天后,会发现易入睡,血液循环加强,疲劳感渐渐消除;

服用2周后,脸色红润,精神好,身体各项机能旺盛,趋向于平衡;

服用1疗程(36天)后,精力充沛,气色好,整个人充满活力,恢复年轻态;提高机体免疫力,有效对亚健康、体弱及年老体质衰退者调理;重病或手术后恢复;癌症的预防及辅助治疗。

综合客户反馈,坚持按时按量科学服用虫草,36天后免疫力大大改善,最明显的是经常患感冒得到好转,睡眠质量会非常好!冬至过后这36天服用冬虫夏草,效果尤其明显。

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