冬虫夏草怎么吃？冬虫夏草微粉制作方法及其制剂

本专利发明者：陈玉龙

冬虫夏草微粉制备方法及其制剂。本发明涉及冬虫夏草的低温和超低温粉碎方法及其延伸的冬虫夏草微粉和超微粉制剂，被粉碎的冬虫夏草微粉和超微粉可用于制作固体，液体，半流体，冻干粉等发明物。

本发明涉及食品，保健品及医药范围，其特征是在温度不高于0℃且不添加任何辅料的条件下，对冬虫夏草进行一体粉碎，转化冬虫夏草微粉进行不低于-268.7 ℃的超低温冷冻灭菌和不高于65℃的反复冻融处理。

如此获得的冬虫夏草微粉和超微粉能够保留其原始有效成分，并且解决了在技术安全的之下，杀灭有害微生物的问题。使用该方法制备的冬虫夏草微粉和超微粉制剂，能够达到直接食用的等级。采用本方法制备的冬虫夏草微粉和超微粉制剂，能够满足大众对冬虫夏草的消费需求。

技术领域

[0001]本发明涉及通过低温和超低温粉碎方法，超低温冷冻灭菌，反复冻融法灭菌制备的冬虫夏草微粉和超微粉，以及使用该方法制作出的冬虫夏草微粉和超微粉作为原料的相关制剂，属于药品，食品以及保健品的范围。

背景技术

[0002]冬虫夏草（Cordyceps sinensis）是中国传统的珍贵中药，在中国有上千年的使用历史。研究表明，冬虫夏草为蝙蝠蛾科幼虫被中国被毛虫感染感染后，僵虫上长出子座的复合体。广泛分布于四川，青海，西藏，新疆，云南以及国外的喜马拉雅山脉海拔3000米以上草甸。现代医学研究表明，冬虫夏草具有调节免疫系统功能，抗肿瘤，抗疲劳等多种功效。

[0003]传统方式对冬虫夏草的使用，多采取煎服，炮弹制，泡酒或者采取与食物一起炖服的方式，冬虫夏草通过高温处理，有效成分损失严重，其中的活性蛋白质和受热无效有效成分，在此过程中被破坏，这导致冬虫夏草采用传统方法加工使用，其有效利用率很低。加上近几年冬虫夏草价格走高，产量减少，有效地利用现有冬虫夏草资源成为一个紧迫的？。