不同大小、不同等级的冬虫夏草有什么区别？

一方水土养一方人，自然环境对冬虫夏草的生长影响很大。不同产地的气温、降水、海拔、日照、地理、土壤等方面都有所不同，决定了冬虫夏草在外观和药用价值方面会有所差异。那同一地方不同大小，不同等级的冬虫夏草有什么区别呢？

通常情况下，冬虫夏草分为一级、二级、三级，其实不同等级的冬虫夏草在重量和价格上有明显区别，但是功效并无太多差别。（以同一产区杂多高海拔的冬虫夏草为例）

1）单根均重量∶一级>二级>三级

       等级越高，个头越大，品相越好。一级均重2根/克，二级均重3根/克，三级均重4根/克。

2）单根价格：一级>二级>三级

       一般等级越高、价格越贵，一级冬虫夏草因为个头肥大，虫体饱满，价格也最为昂贵，三级个头小，价格相对便宜。

3）功效： 一级=二级=三级

       冬虫夏草的功效与产地、生长期有关联，与等级并无直接关系。在食用相同时间和重量的情况下，一、二、三级冬虫夏草带来的功效是一样的，自用的话，选择三级就可以，价格更加实惠。

既然其他的都相同，品相是唯一评判标准，我们就来详细聊一聊品相相关的事吧。

品相等级比起重量等级要更复杂一点，需要从“形、色、味、干”四个维度去进行综合评判。这不仅是同样产地冬虫夏草对比的标准，也可以是不同产地冬虫夏草优劣的评判标准。高海拔冬虫夏草与低海拔冬虫夏草的区别？

形：外形优质的冬虫夏草草头较短、虫体饱满、纹路清晰。

越是高海拔产地的虫草品相越好，而低海拔的虫草更容易有瑕疵。同时同一产地属头期草的品质更好，草头更短，营养也是最高的，后期采挖的虫草草头会很长，多伴随虫体干瘪的情况出现，营养价值会逐渐降低，形体也会变得欠缺美观。

色：冬虫夏草以颜色金黄纯正为佳，颜色暗沉或淡而无色则属于色泽较差。

另一个需要注意的是，高品质虫草清洁度也要严格达标，不能遗留泥土，我们御草集的虫草都是以传统的干刷工艺进行清洁，去除虫体的泥土，也避免朋友们因为泥土的重量多花钱。

市场上有些商家为了让虫草看起来更干净，会用水泡进行冲洗，因为因为虫草的营养物质多是水溶性的，水洗的过程中营养物质几乎流失殆尽，虫体也会发白，这个是虫草的大忌！

还有的商家为了让颜色看起来更好看，还会用酒精或者硫磺进行熏制上色，这样的虫草会遗留有害物质，吃了会损伤身体，大家一定要注意！

味：正宗的野生虫草会有淡淡的类香菇味，稍微带点腥味，如果出现比较刺鼻的微咸异味，可能是遇到了黑心商家经过硫熏工艺处理的虫草，需要谨慎对待。

干：即冬虫夏草的干度，冬虫夏草如果遗留过多的水分，会增加重量，并且后期不易保存，所以干度是一个很重要的标准。御草集的虫草都是经过传统的工艺充分晾晒阴干，干度在95%以上，也是满足了最高的干度标准。

通过按照以上几个等级评定标准来判定虫草的品质，就会清晰很多，也会避免上当采坑，大家可以收藏！

我们御草集保证不管是哪个等级的虫草，营养价值都是一样的，均为正宗的高海拔杂多野生冬虫夏草，营养功效是低海拔产地虫草的三倍以上。

消费者完全可以根据自己的需求和经济状况来挑选最适合自己的冬虫夏草。现在正是鲜草预售的关键时期，大家可以咨询对比，选择一款最适合的产品。