冬虫夏草+西洋参功效及食用方法介绍

西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清人生津的功效。据清《本草从新》记载： “西洋参补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。”

冬虫夏草性温、味甘，功能有补肺益肾，可主治虚劳、咳嗽、痰血、气喘、腰酸以及遗精等症。

御草集冬虫夏草十大功效：冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品，它性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。据临床研究报道，冬虫夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫调节，③抗癌，④抗炎，⑤滋肾，⑥提高肾上腺皮质醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲劳，⑨祛痰平喘，⑩镇静催眠。

冬虫夏草是能与西洋参一起服用的，两者一同服用能够起到提高免疫力、补肺止咳、保护心血管、降糖降脂等多种功效，日常生活中将冬虫夏草与西洋参一起泡茶服用，不仅有益于人体吸收其中的营养物质，还能够调节身体素质。接下来就给大家介绍一下冬虫夏草和西洋参搭配食谱。

冬虫夏草西洋参炖鸡汤

材料：乌骨鸡1200克，冬虫夏草和西洋参各10克，姜10克,大葱10克,黄酒15克,盐5克,味精2克

做法：

1.把整只鸡洗净，去毛及内脏，切成小块，放入锅中焯一下后洗净并备用。

2.葱洗干净并切成小段，生姜洗净后切成小片。

3.将切好的鸡、冬虫夏草、西洋参、以及生姜、葱放入锅中，放入适量清水，并开小火煮1个小时左右。

4.出锅前加入适量的盐调味即可。

功效：补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。