防骗防坑小知识:虔信御草集教你认识虫草专业术语
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虔信御草集|冬虫夏草虫体和草头都能吃吗?

有些消费者可能是第一次吃冬虫夏草,问冬虫夏草的草(子座)能吃吗?大家都知道冬虫夏草是由虫体和草体构成,那么究竟这虫体和草头营养哪个多些呢?今天我们就一起来探讨一下这方面的问题。

虔信御草集|冬虫夏草虫体和草头都能吃吗?
虔信御草集|冬虫夏草虫体和草头都能吃吗?

近些年,随着大家保健意识的提升,吃虫草的人越来越多,很多刚了解虫草的人会有疑虑,冬虫夏草的营养在草头还是虫体呢?答案就是,冬虫夏草的每个部分都有营养。

冬虫夏草虫体与子座的长短比例通常为1:1.5(比例如果为1:1的算头草),冬虫夏草的营养虫和草里都有,有不少的消费者在食用冬虫夏草的时候,只食用下面的虫体而不吃草,这是完全不正确的浪费的吃法。

虔信御草集|冬虫夏草虫体和草头都能吃吗?
虔信御草集|冬虫夏草虫体和草头都能吃吗?

冬虫夏草是由虫形菌核和未成熟子座的结合体,我们所说的草头其实是虫草未成熟的子座,是具有丰富的营养物质。《本草用法研究》记载:“此物一虫一草,一热一寒。夏草性寒,单用令妇女绝孕无子;冬虫性热,壮命火,益精髓,补肺肾。两者同用则甘,无毒,养肺益阴,化痰益气,止血,治劳咳诸虚百损。”光吃虫体不吃草,不仅是一种浪费,也容易上火,所以正确食用虫草的方式是虫体和草都要吃。一热一寒,一阴一阳,这样正好互补,这样吃才能发挥它的大作用,这也就是为什么说虫草性平温补。

虔信御草集|冬虫夏草虫体和草头都能吃吗?
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最后再补充一点,冬虫夏草要选草头短的,草头越短,营养越高!所以像御草集这样的高海拔虫草就是很好的选择,草头短,虫体又饱满,营养价值是非常高的!

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