如今,初夏就要悄悄来临,因为冬虫夏草的特性,使得它成为夏季最受欢迎的滋补品。尤其是马上交到杂多高海拔冬虫夏草的鲜草季了,许许多多的人想要买些虫草孝敬家里的老人。借此机会,御草集格桑为大家科普一下关于老年人吃冬虫夏草的注意事项,及吃法。
老人吃冬虫夏草的好处:独自在家的老人突然发病,非常危险;吃冬虫夏草很必要,它能大大降低心脑血管的发病率。冬虫夏草有极强清除血液垃圾的作用,降血脂、降血压,减少降压西药的用量,从而减少肝肾损伤,更能改善造血机能,营养心肌,对抗心脏肥大。它还能恢复血管弹性,改善血液循环。冬虫夏草就是心脑血管病人的超级保护神。
老年人吃冬虫夏草一次几根
老年人在保健养生方面,主要是为了预防各种慢性疾患。
1.保健养生:选择3-5根或1克左右。
2.如果身体处于亚健康状态,或许有点小毛病:想通过冬虫夏草来辅助自己,尽快而完善地恢复,那就可以适量增加分量(1-2克左右)。
2.如果身体比较差,而且处于康复辅助阶段或者用于重大疾病辅助治疗:可以建议食用3-5克虫草。
具体多少根,要根据等级和质量和计算。我们用品质最高的杂多冬虫夏草头期草来做例子。选择冬虫夏草首先要确定头期草,头期草药用价值最高(头期草:基本上草头不超过虫体,然后再选择等级)
御草集冬虫夏草一级头期草,一克2条。(适合送礼)
御草集冬虫夏草二级头期草,一克3条。(用于辅助治疗,病后恢复)
御草集冬虫夏草三级头期草,一克4条。(适合保健养生)
通常自己吃的话,二级和三级都是最适合的,通常三级头期草适合日常保健养生,调理身体。二级头期草,适合辅助治疗,病后调理,术后恢复等。冬虫夏草的辅助和预防性能,在于其不断积累的过程,最好坚持服用。
适合老年人的四种吃法推荐。
推荐吃法一、鲜草洗干净直接嚼着吃
早晨从从冷冻室真空管取出1-2条虫草,用冷开水冲洗5秒后直接食用;冲洗时间越短越好,因为水洗超过15秒营养价值损失30%。如果冲水前用小刷去土更清洁。新鲜冬虫夏草口感佳,有草菇的清香,好吃又营养。
推荐吃法二、泡水、煮粥或蒸蛋
直接泡水喝,最适宜水温70-80摄氏度;煮粥和蒸蛋吃法简单不油腻。
推荐吃法三:煮水喝
冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水。在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。
推荐吃法四:炖汤或者煲汤
可以和肉类食材一起炖汤煲汤等。
比如:老鸭,鸡,乌鸡,羊、鹌鹑、甲鱼,猪肉,鸽子肉等等。煲汤可以一周煲个2-3次。
【冬虫夏草煲汤方法】:以老鸭汤为例,在出锅前10~15分钟的时候放入事先洗净的虫草,用文火炖,切不可用大火,虫草怕高温,高温会破坏虫草的营养。需要提醒的一点是:虫草千万不能蒸,蒸汽高温,会破坏虫草的有效成分,虫草素也会随着蒸汽而流失。服用虫草要讲究方法才能防止浪费。
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