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体虚的人,如何食用冬虫夏草

秋凉,阳气内敛,寒气上升,一旦受寒气入侵,容易伤及五脏,我们食补就是最好的养生。

秋季用冬虫夏草煲汤补什么

补肾

一年当中,秋天最容易出现肾虚的季节,尤其对比较瘦弱的人,通过喝汤,可以滋阴补肾。

补肺

秋天大多疾病是由呼吸道引起的,比如哮喘或者支气管炎,秋天常喝汤能补肺润气,,还能提高免疫力

补脾​

秋天易内燥,引发口干眼干,皮肤骚痒,这是脾虚的表现,脾能产生津液,润泽全身,脾虚可以常喝汤来补充。

适合秋季煲的汤

虫草煲鲫鱼 

冬虫夏草鲫鱼汤做法

食材:新鲜冬虫夏草3-5根,鲫鱼1条,肉苁蓉6克、枸杞12克,川芎3克, 生姜适量 

​做法:生姜切片,依次将川芎、枸杞、肉苁蓉洗净鲫鱼洗净整条放 入锅中,加入所有食材,倒适量水, 上锅,隔水炖2.5个小时,出锅前5分钟放 入鲜虫草继续炖煮加适量米酒,适量盐调味 

功效:冬虫夏草和鲫鱼都性温平,有和中补虚、除湿利水、补中生气。两者一起熬制,可以滋阴润燥、温胃补虚。

虫草枸杞炖雪梨

​食材:冬虫夏草2-8根,猪瘦肉250克、雪梨1个西洋参、川贝母、枸杞、红枣各12克

做法:雪梨切块+去芯,瘦肉焯水后捞出,瘦肉放入炖盅,依次加入川贝母、西洋参,枸杞、红枣、雪梨,加入适量水,隔水炖煮3.5小时放入虫草,再炖30分钟,加入适当调味食盐,糖调味

功效:枸杞,雪梨性温平,具有滋肾润肺,枸杞具有抗氧化,调节免疫力,调节血糖脂的作用,雪梨尤其是秋梨对滋阴润肺,改善呼吸系统效果明显,两者搭配冬虫夏草,平和温补,可以补肾益肺,老年人和身体虚弱,肺气不足的人也可以吃,不会出现适得其反的效果。

虫草莲藕排骨汤

​食材:冬虫夏草2-8根,莲藕1节,排骨,黑枣、红枣、枸杞适量 

​做法:将鲜藕洗净、削皮、切片,夹起放入盘中,黑枣、红枣、枸杞过水洗净,鲜藕放入炖盅底,再加入黑枣、红枣,炖盅放入隔水炖锅 中,往锅里倒入适量水,开启2.5小时炖煮按键,放入洗净虫草,继续炖煮20-30分钟,最后加入适量盐调味。 

功效:熟莲藕性味甘,无毒,健脾开胃,清热润肺,用虫草搭配煮汤,味道鲜美,养身。尤其是养阴清热,润燥养神,润燥止咳,开胃消食,补血补肾,清热 凉血,散瘀止泻的效果加倍​。

另外虫草搭配海带,白萝卜,老鸭都是秋季食补首选​。

以上这几种秋季养生汤可以收了它,这个季节常喝,给你与家人的健康增加一层防护膜。(更多虫草食谱

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